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民國四年(1915年),隴海鐵路建成通車,豫東杜記開始在民權(quán)縣火車站賣杠子饃,山東月亮饃機(jī)器設(shè)備,外加自己腌制的黃瓜菜。后來為了盛菜方便,把杠子饃改為了空心饃-一種形似窩窩的專門用來盛菜的饃,月亮饃機(jī)器設(shè)備價(jià)格/廠家,將各種時(shí)令蔬菜用油一炸,撒上鹽巴裝進(jìn)饃里,十分鮮香可口。只是圓形或方形的饃吃起來不太方便,總感覺讓人無從下嘴。之后經(jīng)過不斷的琢磨,終于做成了一種像口袋一樣的饃,全自動(dòng)月亮饃機(jī)器設(shè)備,過往旅客無不稱奇,吃過之后更是贊不絕口,這便是早的布袋饃。
布袋饃,河南商丘特色小吃。不同于傳統(tǒng)的餅夾菜,布袋饃的饃皮是蒸的,用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃,將各種時(shí)令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸,撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎,拌勻醬料,白吉饃燒餅機(jī),盛到布袋饃里面。商丘布袋饃白吉饃燒餅機(jī)以形狀而得名,選用小麥高筋面粉,和面,發(fā)面,把饃饃做出布袋的形狀,上籠屜蒸熟。各種常見的食材,油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍(lán)花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等,油炸后都可以一股腦盛進(jìn)布袋饃里。
仿手工布袋饃機(jī)器 1、采用連續(xù)壓面工藝,仿人工卷面,不傷面筋,使面皮光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定,口感更好。 2、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科設(shè)計(jì),以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽,.遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。 3、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。將面帶通過主機(jī)整壓,卷成條胚,由刀切機(jī)構(gòu)成形,制出成品,并使產(chǎn)品有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。 4、主要機(jī)件均采用不銹鋼,電器原件采用產(chǎn)品,外觀美觀,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5、本機(jī)采用微電腦控制,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確可靠。 6、自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,饅頭面帶厚度、成形、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。 7、結(jié)構(gòu)合理,拆裝維修容易,清洗方便。 8、本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。
企業(yè): 任縣德源機(jī)械廠
手機(jī): 13903295367
電話: 0319-7583072
地址: 河北省邢臺(tái)市任縣邢灣鎮(zhèn)穆口村