4、面團(tuán)發(fā)酵充分。

5、再揉一下排氣，切成10分左右。

6、劑子用手壓成皮，底部要厚一點(diǎn)，包成包子。用搟面杖也行，燃?xì)馑灏亸S家，不過不大會用，還是直接用手更順當(dāng)。

7、包子包好后蓋上濕布醒發(fā)一下。

8、因?yàn)橐粫r半會兒不吃，燃?xì)馑灏伳募液?，所以先蒸熟?/p>

9、放到速凍里吃的時候，平底鍋底擦一層油，薄薄一層即可。

10、開小火，立刻放入速凍包子，宿州燃?xì)馑灏?，加水到包子高度的大約一半不到點(diǎn)。

11、蓋上蓋子保持小火，15分鐘左右，發(fā)出“次次次”的聲音就說明煎好了

家常菜肉包子

食材

300克面粉

20克酵母粉

100克韭菜

135克豬肉末

35克甜面醬

2克鹽

2克雞粉

3毫升芝麻油

各適量十三香、五香粉、食用油

做法：

1 洗好的韭菜切碎，待用。

2 肉末中放入韭菜碎，放入甜面醬。

3 再加入鹽、雞粉、芝麻油、十三香、五香粉，燃?xì)馑灏伓嗌馘X一臺，攪拌均勻，制成餡料。

4 取一個碗，放入適量面粉，加入酵母粉。

5 注入適量的清水，攪拌勻，揉制成面團(tuán)。

6 將面團(tuán)放入碗中，用保鮮膜包住碗口。

7 放置在溫暖處，靜置發(fā)酵2個小時。

8 往案板上撒上適量的面粉。

相信大家看一下這個水煎包的做法也就能明白如何做好了。酥脆、皮薄餡大的水煎包的做法【所需的食材】主材：面粉200g。輔材：香菇少許、雞蛋兩個、小油菜適量、胡蘿卜一根、粉絲一小把、香油少許、鹽少許、十三香適量、蠔油少許?！鹃_始做皮薄餡大的水煎包】1、首先我們用溫水和面，做成一個水分比較適中的面團(tuán)。2、接下來我們先將油菜和香菇都焯水，焯水到七八分熟之后拿出備用。3、準(zhǔn)備一個稍微大一點(diǎn)的盆來做水煎包的餡料，將胡蘿卜、油菜和香菇都切碎，隨后把雞蛋炒的碎一點(diǎn)也放進(jìn)去，另外將粉絲焯水之后切成小段后也放進(jìn)去。

燃?xì)馑灏伳募液?順達(dá)(在線咨詢)-宿州燃?xì)馑灏佊捎莩强h順達(dá)廚具廠提供。虞城縣順達(dá)廚具廠實(shí)力不俗，信譽(yù)可靠，在河南 商丘 的炊事、烘焙設(shè)備等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。順達(dá)帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！同時本公司還是從事燒餅機(jī)，自動燒餅機(jī)，全自動燒餅機(jī)的廠家，歡迎來電咨詢。