廚具使用須知柜體、門板使用須知

　　 1、不要讓柜體、門板受水浸淋，要經(jīng)常用干布擦試，以免板材膨脹變形。

　　 2、不要與化學(xué)物品接觸，易揮發(fā)的化學(xué)物品不要存放在柜內(nèi)，以免板材變色和金屬件受到腐蝕。

　　 3、不要將清選過的餐具直接存入柜內(nèi)，應(yīng)抹干后再存入存內(nèi)，以免柜體受潮變形。

　　 4、不要將過重的物品放置在上柜內(nèi)，應(yīng)放置在底柜的底層，以免柜體受力過大變形。

　　 5、不要讓兒童靠近廚柜的銳面，玻璃和金屬部件等處，以免不慎造成傷害。

　　 人造石臺(tái)面使用須知

　　 1、不要將高溫物品直接放在人造石臺(tái)面上，應(yīng)當(dāng)使用隔熱墊，以免人造石臺(tái)面被損壞。

　　 2、不要在人造石臺(tái)面上直接操作，應(yīng)當(dāng)使用砧板，以免人造石臺(tái)面被劃傷或留下刀痕。

　　 3、不要讓水長(zhǎng)時(shí)間殘留在人造石臺(tái)面上，應(yīng)盡量保持干燥，以免人造石臺(tái)面留有水印。

　　 4、不要讓化學(xué)物品接觸人造石臺(tái)面，以免人造石臺(tái)面變色。

　　 5、不要重?fù)艋蛘玖⒃谌嗽焓_(tái)面上，以免人造石臺(tái)面斷裂。

食品機(jī)械：功率有大小，不要超負(fù)荷使用，多功能的有不同配置，要更換使用；傳動(dòng)系統(tǒng)，皮帶要注意調(diào)松緊，齒輪及軸承要加機(jī)油潤(rùn)滑等。酒店設(shè)備安裝及使用中，首先要注意安全：設(shè)備電器多，使用中嚴(yán)禁水或油等液體，侵入電機(jī)、開關(guān)、電路板、數(shù)控等電器部位，以防短路；大功率電機(jī)和加熱管，線路及開關(guān)配置要牢靠，要安裝穩(wěn)壓器及缺相保護(hù)裝置；液化氣爐灶安裝時(shí)，要盡量少用中壓或高壓閥，壓力大容易漏氣，爆鍋等。

酒店環(huán)境中，廚房的設(shè)計(jì)搭建是至關(guān)重要的，有些大型廚房占地面積較大，需要使用的廚房設(shè)備種類和數(shù)量繁多。隨著需求量的增加，現(xiàn)在市面上的廚具廠家越來(lái)越多，為了確保后期的使用效果，在酒店廚房設(shè)備安裝完成后，必須進(jìn)行驗(yàn)收工作。那么具體的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？

1、一般情況下，將廚房地面所需的管路、電路等鋪設(shè)完成后，才能安裝酒店廚房設(shè)備。檢查各個(gè)管路的連接情況，廚房設(shè)備安裝施工隊(duì)，設(shè)計(jì)具體的施工方案后，將設(shè)備進(jìn)行統(tǒng)一的清點(diǎn)和擺放規(guī)劃，廚房的過道以及具體的布設(shè)都要科學(xué)合理，滿足安裝需求；

2、當(dāng)酒店廚房設(shè)備安裝完成后，進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)，通過運(yùn)轉(zhuǎn)來(lái)檢查設(shè)備的使用情況。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，以免問題擴(kuò)大化。在使用之前，閱讀詳細(xì)的使用說明以及注意事項(xiàng)，只有正確的操作方法，才更有利于后期的使用；

和平廚房設(shè)備安裝施工隊(duì)-盛萬(wàn)佳環(huán)?？萍脊?在線咨詢)由盛萬(wàn)佳（天津）環(huán)?？萍加邢薰咎峁?。盛萬(wàn)佳（天津）環(huán)?？萍加邢薰疚挥谔旖蚴形淝彘_發(fā)區(qū)福源道北側(cè)金融商務(wù)樓1-1101室-486（集中辦公區(qū)）。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前盛萬(wàn)佳在環(huán)保監(jiān)測(cè)設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。盛萬(wàn)佳取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。盛萬(wàn)佳全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。