廣州佰鮮制冷設備有限公司，位于廣州番禺，是一家集研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設備綜合性企業(yè)。主要從事冷凍展示柜，冷藏展示柜，不銹鋼冷柜，不銹鋼紅酒柜，紅酒展示柜，速凍柜，冷柜定制以及各種異形非標訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。熟食柜服務熱線。



       熟食品（包括畜肉制品、禽肉制品、豆制品、盒飯、菜肴、烘焙食品等）生產(chǎn)必須經(jīng)過冷卻工藝。而冷卻速度和質(zhì)量與產(chǎn)品品質(zhì)和保質(zhì)期有極大關系。熟食品真空冷卻技術完全不同于傳統(tǒng)冷卻方式。它能使食品在全封閉的不銹鋼箱體內(nèi)實現(xiàn)無菌化冷卻，既避免了“二次污染”，又可以極快的冷卻速度渡過食物細菌在25~50℃之間的快速繁殖帶，從100 ℃冷卻到10 ℃以下僅需30分鐘。而傳統(tǒng)冷庫需要6個小時以上。并且可以實現(xiàn)食品中心和表面同時冷卻至預期溫度，地保證了冷卻的快速性和均勻性，大大提高了食品的品質(zhì)和安全性，延長了保質(zhì)期，占地小，日處理10噸，設備占地僅3平方米。熟食柜


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    另外，采用"高溫短時"的加熱方式能夠較好地保存營養(yǎng)素，而長時間地油炸、燉煮、先煮再炸、先炸后燒、先蒸后煎等復雜的烹調(diào)方式不適合烹調(diào)蔬菜。選擇生食or熟食，還要看個人生活條件和體質(zhì)狀況而決定，體質(zhì)強、消化力強、身體發(fā)熱能力強、易上火、常者適合多吃些生蔬菜，熟食柜，而體質(zhì)弱、消化力差、容易脹肚腹瀉者則適合少吃些生蔬菜。熟食柜

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     科學不能證明完全生食或完全煮熟的飲食是合理的。這是因為生的和熟的水果和蔬菜都有各種健康益處，包括降低患慢的風險。西蘭花：生西蘭花所含的蘿卜硫素是一種植物化合物，是煮熟的西蘭花的三倍。卷心菜：烹調(diào)卷心菜會破壞黑芥子酶，而黑芥子酶在預癥方面發(fā)揮作用。如果你選擇煮卷心菜，請短時間這樣做。熟食柜


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