對于品牌商來說，現(xiàn)在酒市場的競爭還是比較大的，果酒品牌商不僅要面對老牌白酒的壓力，還要與進口葡萄酒競爭，他們沒有白酒的名氣，金錢桔酒的功效，沒有葡萄酒的潮流，制作金錢桔酒，占據(jù)的優(yōu)勢就是新穎。湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的企業(yè)。公司通過與國家重點實驗室——湖北工業(yè)大學生物發(fā)酵實驗室的研發(fā)團隊深入合作。

金錢桔酒果酒是以各種果品和果實，金錢桔酒，如果、梨、桔、荔枝、甘蔗、山楂、楊梅等為原料，采用發(fā)酵釀制法制成的各種低度飲料酒，可分為發(fā)酵果酒和蒸餾果酒兩大類。但其發(fā)展都未能像黃酒、白酒和配制酒那樣在世界釀酒獨樹一幟、形成傳統(tǒng)的風格。而我國人工發(fā)酵釀制果酒的歷史則要晚得多，金錢桔酒的作用與功效，一般認為是在漢代果從傳入后才出現(xiàn)的。直到清末煙臺張裕果釀酒公司的建立，標志著我國果酒類規(guī)?；a(chǎn)的開始；后我國果酒釀造業(yè)有了長足的發(fā)展，以有代表性的果酒為例：凡世界上較有名氣的果酒品種，我國均已能大量生產(chǎn)；生產(chǎn)企業(yè)則以張裕、長城和王朝為，但是均為果酒，其它果酒很少，混合一起釀造的果酒目前沒有。

金錢桔酒是指將新鮮的水果破碎后加入酒曲發(fā)酵，然后密封陳釀。發(fā)酵和陳釀是一個周期較長的過程。發(fā)酵技術難度大，出產(chǎn)率低，生產(chǎn)周期長，成本高，導致很少有企業(yè)愿意采用這種傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，但是這種工藝釀出來的果酒營養(yǎng)豐富，經(jīng)過發(fā)酵的過程，使果酒增加新鮮水果沒有具備的營養(yǎng)成分。它不需要經(jīng)過蒸餾，也不需要勾兌。由于完全由水果釀造而成，是技術難度大、成本較高、口味變化豐富的一類。茅臺悠蜜就是采用這種工藝生產(chǎn)的藍莓果酒。

金錢桔酒-香城酒業(yè)水果釀酒-金錢桔酒的作用與功效由湖北香城酒業(yè)有限公司提供。湖北香城酒業(yè)有限公司在葡萄酒、香檳這一領域傾注了諸多的熱忱和熱情，香城酒業(yè)一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關業(yè)務歡迎垂詢，聯(lián)系人：夏帆。