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大功率商用電磁爐的電磁線圈內(nèi)部的電流是高頻率的電流,大約有20kHz,根據(jù)一些方式把50Hz的直流電流變?yōu)?0kHz的一個(gè)高頻率電流,造成的磁場(chǎng)也在髙速轉(zhuǎn)變,全自動(dòng)煮面爐廠,因此能夠造成電場(chǎng)??墒谴艌?chǎng)不足強(qiáng)得話造成的渦流就不足,因此人們能夠用炒鍋,把炒鍋裝進(jìn)去就能夠提升磁場(chǎng)。
假如人們用銅,鋁得話,盡管這是導(dǎo)電性的,但它并不是鐵磁性材料的,因此沒(méi)法提升磁場(chǎng)。這兒應(yīng)說(shuō)的不銹鋼板,不銹鋼鍋材料是不銹鋼板,不銹鋼板含鎳、鉻及小量鉬、鈦、氮等原素,服用級(jí)的不銹鋼板一般狀況下是無(wú)帶磁的,不可以被大功率商用電磁爐造成的磁場(chǎng)吸起。
大功率商用電磁爐廠家設(shè)備擺脫了傳統(tǒng)式火烹調(diào)方法,與傳統(tǒng)式煤氣爐的差異相比顯著
節(jié)能環(huán)保:電磁爐自不必說(shuō),耗電和煤氣爐的成本節(jié)約了60%
關(guān)于安全性:煤氣爐的安全系數(shù)很清楚,但功率大的電磁爐在安全系數(shù)方面是眾所周知的
效益:煤氣爐在加溫速度上遠(yuǎn)低于電磁爐,而且在火力點(diǎn)操作也無(wú)法打開(kāi)電磁設(shè)備,全自動(dòng)煮面爐定制,加溫均勻完全不好,煤氣爐所占的室內(nèi)空間很大,大功率商用電磁爐廠家設(shè)備的容積也只是比家庭設(shè)置的電磁爐稍大一點(diǎn)而已。
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