打造出來(lái)的快餐美食品質(zhì)高，深受顧客喜愛(ài)。營(yíng)養(yǎng)美味的披薩，所打動(dòng)的不止是消費(fèi)者的心，同時(shí)有著創(chuàng)業(yè)理想的人也能夠被這樣的好項(xiàng)目所吸引。這是一個(gè)已經(jīng)有著上千人成功創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，而且要求并不多。大型超市內(nèi)，大眾娛樂(lè)場(chǎng)，所包括電影院、劇院、密集的地方，都有它那快捷的可口美食。

想開(kāi)一家人氣爆棚的精品比薩店，步就是要選擇一家靠譜的比薩培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)手作比薩制作技術(shù)。那該如何選擇靠譜的比薩培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？先明確以下幾點(diǎn)：

1、行業(yè)影響力高、有教學(xué)年限、口碑較好的培訓(xùn)學(xué)校。

選擇培訓(xùn)學(xué)校一定要多方選擇比較，要找行業(yè)影響力高、教學(xué)年限久、教學(xué)口碑較好的。開(kāi)手作比薩店不比小吃大排檔，千萬(wàn)不能隨意，一定要系統(tǒng)學(xué)習(xí)比薩產(chǎn)品制作的基礎(chǔ)原理，掌握比薩制作的新技術(shù)，新產(chǎn)品新口味。

2、去學(xué)校實(shí)地考察參觀，學(xué)做披薩的制作，宣傳再好，去現(xiàn)場(chǎng)看看學(xué)校實(shí)力。

當(dāng)我們已經(jīng)對(duì)比選擇幾個(gè)比薩培訓(xùn)機(jī)構(gòu)后，主動(dòng)聯(lián)系校方，約一下上門(mén)實(shí)地考察參觀?！扒а匀f(wàn)語(yǔ)不如親眼一睹”，網(wǎng)絡(luò)上宣傳得再好，都是虛擬的，都不如到現(xiàn)場(chǎng)去走走看看，去現(xiàn)場(chǎng)了解下學(xué)校的綜合實(shí)力到底如何。

建議和學(xué)校約一下開(kāi)課期間上門(mén)考察，這樣能親身感受學(xué)校課程培訓(xùn)的教學(xué)氛圍，課程安排、導(dǎo)師經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)風(fēng)格、學(xué)習(xí)氛圍等，學(xué)習(xí)一門(mén)餐飲技能，沒(méi)有系統(tǒng)的教學(xué)引導(dǎo)，是無(wú)法真正掌握的。

3、對(duì)比下課程學(xué)費(fèi)，價(jià)格過(guò)高的不推薦，價(jià)格過(guò)低更不建議。

學(xué)比薩技術(shù)需要多少錢(qián)呢？學(xué)費(fèi)的高低也是很多人選擇比薩培訓(xùn)機(jī)構(gòu)考慮的主要因素之一。對(duì)于想要開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的伙伴們來(lái)說(shuō)，學(xué)費(fèi)也是本錢(qián)的一部分，也要合理規(guī)劃，多家對(duì)比。

Dr.Pizza創(chuàng)食學(xué)院還有長(zhǎng)期合作的原料/設(shè)備/器具/包材供應(yīng)商廠家，這些供應(yīng)商資源都可以打包分享給學(xué)員伙伴，幫助學(xué)員早日順利開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。還在找尋靠譜比薩培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的朋友們，可聯(lián)系Dr.Pizza來(lái)校實(shí)地考察、試吃產(chǎn)品，考察滿(mǎn)意后再報(bào)名學(xué)習(xí)比薩培訓(xùn)課程。

Dr.Pizza美式披薩創(chuàng)業(yè)班PROの披薩技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的那些事兒

披薩培訓(xùn)課程是怎么安排的？除了披薩會(huì)教其他的嗎？

8天的披薩培訓(xùn)課程以披薩為主，市面上比較流行的披薩系列都有教，比如紐約薄餅系列、芝心系列、系列、鐵盤(pán)系列、薄脆系列等。同時(shí)為了幫助大家豐富產(chǎn)品，更好地建立菜單，8天的課程中還會(huì)有一些意面、焗飯、沙拉、小食、自制醬汁等的學(xué)習(xí)。除此之外還有講解一些開(kāi)店細(xì)節(jié)、物料采購(gòu)等知識(shí)。

披薩培訓(xùn)課程的是冷發(fā)技術(shù)，還是熱發(fā)技術(shù)呢？

我們的的發(fā)酵技術(shù)就是低溫冷藏發(fā)酵技術(shù)（冷發(fā)技術(shù)），這也是目前市場(chǎng)上較為先進(jìn)的披薩技術(shù)，這是利用微生物在一個(gè)溫度相對(duì)比較低的環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵，其發(fā)酵的時(shí)間更長(zhǎng)，過(guò)程更平穩(wěn)，品質(zhì)也更穩(wěn)定，烘焙后的風(fēng)味（麥香味、發(fā)酵香味、烘烤香味等）和質(zhì)地（色澤金黃有食欲、組織細(xì)膩更松軟、餅邊酥脆有嚼勁等）都屬。

披薩培訓(xùn)內(nèi)容很多就是要學(xué)習(xí)怎么制作，要是想要學(xué)習(xí)自己做著吃，那么你還是可以去半學(xué)半打工，如果你是想要開(kāi)店，或者到專(zhuān)門(mén)的披薩點(diǎn)開(kāi)店的話，就建議到專(zhuān)門(mén)的學(xué)校學(xué)習(xí)一下，那樣才，每一種技術(shù)的學(xué)習(xí)都是要多練習(xí)的，要不然你從網(wǎng)上知道怎么放材料不就可以了，技術(shù)都是不斷練習(xí)出來(lái)的。有很多，要是找排名的話，網(wǎng)上搜到的結(jié)果不會(huì)統(tǒng)一，畢竟每個(gè)人心中對(duì)于學(xué)校好的標(biāo)準(zhǔn)都是不一樣的，我認(rèn)為好的學(xué)校首先對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，好的學(xué)校老師是會(huì)很負(fù)責(zé)的指導(dǎo)你督促你，要求你多練習(xí)。





上海中薩（Dr.pizza）比薩培訓(xùn)包括：面團(tuán)、比薩制作培訓(xùn)，基礎(chǔ)知識(shí)介紹、面團(tuán)實(shí)踐操作、面團(tuán)管理學(xué)習(xí)、比薩操作實(shí)踐、烤制類(lèi)產(chǎn)品實(shí)踐披薩醬制作及配方傳授、比薩面餅及技巧實(shí)操、美式披薩制作全流程實(shí)操、意式披薩制作全流程實(shí)操。
南充學(xué)做披薩的制作「在線咨詢(xún)」由上海中薩實(shí)業(yè)有限公司提供。上海中薩實(shí)業(yè)有限公司是上海 上海市 ,教育、培訓(xùn)的見(jiàn)證者，多年來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，滿(mǎn)足客戶(hù)需求。在中薩領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢(xún)洽談，共創(chuàng)中薩更加美好的未來(lái)。