食品廠凈化車間的設(shè)計要求

　　1、食品廠凈化車間的建筑圍護(hù)界區(qū)和室內(nèi)裝修，應(yīng)選用氣密性良好，且在溫度和濕度變化的作用下變形小的材料。潔凈車間內(nèi)墻壁和頂棚的表面，醫(yī)院凈化工程，應(yīng)平整、光潔、無裂縫、接口嚴(yán)密，食品車間凈化工程，無顆粒工業(yè)潔凈車間的建筑圍護(hù)界區(qū)和室內(nèi)裝修，應(yīng)選用氣密性良好，且在溫度和濕度變化的作用下變形小的材料。

　　2、車間內(nèi)的墻壁和頂棚的表面，應(yīng)平整、光潔、無裂縫、接口嚴(yán)密，無顆粒物脫落，并應(yīng)耐清洗和耐酸堿，墻壁和地面、吊頂結(jié)合處作成弧形，踢腳不宜高出墻面，當(dāng)采用輕質(zhì)材料融斷時，應(yīng)采用防碰撞措施。

　　3、地面應(yīng)整體性好、平整、耐磨、耐撞擊，不易積聚靜電，凈化工程裝修，易除塵清洗，地面墊層應(yīng)配筋，潮濕地區(qū)應(yīng)做防潮處理，防止室內(nèi)滋生細(xì)菌。

　　4、技術(shù)夾層為輕質(zhì)吊頂時，宜設(shè)置檢修通道。建筑風(fēng)道和回風(fēng)地溝的內(nèi)表面裝修標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)與整個送回風(fēng)系統(tǒng)相適應(yīng)并易于除塵。

食品凈化車間的這些施工原則

它能快速清除凈化車間中的灰塵和微生物

　　1、要將排氣裝置設(shè)計在靠近灰塵和容易產(chǎn)生灰塵的地方。

　　2、設(shè)計凈化車間時，盡可能增加換氣次數(shù)。

　　3、凈化車間的設(shè)計一定要選擇合適的氣流形式和正確的室內(nèi)布局，防止灰塵和微生物落在產(chǎn)品上，造成不合格產(chǎn)品。

　如今，黃山凈化工程，用到凈化車間的行業(yè)越來越多，很多行業(yè)對凈化空間的要求也是越來越嚴(yán)格的，而且凈化車間在施工的時候，也要遵循施工標(biāo)準(zhǔn)，不能出岔子。

食品凈化車間結(jié)構(gòu)：

食品廠凈化車間以采用鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主，并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要，在結(jié)構(gòu)設(shè)計上，適合具體食品加工的特殊要求。車間的空間要與生產(chǎn)相適應(yīng)，一般情況下，生產(chǎn)凈化車間內(nèi)的加工人員的人均擁有面積（除設(shè)備外） ，應(yīng)不少于1.5 平方米。過于擁擠的凈化車間，不僅妨礙生產(chǎn)操作，而且人員之間的相互碰撞，人員工作服與 生產(chǎn)設(shè)備的接觸，很容易造成產(chǎn)品污染。

　　

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