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· ◆ 用餐時(shí)間集中,人的流量大:用餐時(shí)間集中,人的流量大,食堂排隊(duì)擁堵,普遍反映用餐體驗(yàn)差;
· ◆ 傳統(tǒng)窗口模式:傳統(tǒng)窗口模式需要在多個(gè)窗口分別排隊(duì)選菜、刷卡由服務(wù)員打菜,多次排隊(duì)需要多次結(jié)算,麻煩且浪費(fèi)時(shí)間;
· ◆ 打菜分量缺少標(biāo)準(zhǔn):服務(wù)員打菜分量缺少統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),林芝地區(qū)營(yíng)養(yǎng)稱(chēng)重臺(tái),多少憑自身喜好,營(yíng)養(yǎng)稱(chēng)重臺(tái)廠家,不能做到公平起見(jiàn),菜打多了,習(xí)慣性減少,做到菜量不多只少;
· ◆ 結(jié)賬速度慢,易出錯(cuò):依賴(lài)人工收銀,靠收銀人員心算或數(shù)餐具逐個(gè)計(jì)價(jià),速度慢、易出錯(cuò),容易造成排長(zhǎng)隊(duì)、引發(fā)糾紛。
餐臺(tái)外觀
靈活:智慧餐臺(tái)的結(jié)算控制具有極高的靈活性。系統(tǒng)正常情況下會(huì)高1效率的進(jìn)行自動(dòng)結(jié)算,當(dāng)有特殊的菜品,如菜品加量、菜品未盛入智慧餐具等情況時(shí),操作員可隨時(shí)通過(guò)點(diǎn)擊觸摸屏輸入菜品價(jià)格或?qū)Σ似愤M(jìn)行修改,不需要更改參數(shù)。
人機(jī)交互:智慧餐臺(tái)為您提供了良好的人機(jī)交互界面。系統(tǒng)界面通過(guò)色塊對(duì)各類(lèi)信息進(jìn)行區(qū)分,重要信息將在界面上突出顯示,我們?yōu)槟尸F(xiàn)更多精彩;觸控操作靈動(dòng)流暢,強(qiáng)大功能,一觸即發(fā);可自定義的語(yǔ)音提示,伴隨整個(gè)流程。
1.1 餐廳布局建議針對(duì)zi選餐廳,營(yíng)養(yǎng)稱(chēng)重臺(tái)銷(xiāo)售,對(duì)餐廳布局提出以下建議:
1、 入口處擺放托盤(pán),顧客取托盤(pán)開(kāi)始選菜
2、 選菜窗口集中,有序。菜品分類(lèi)擺放,不同價(jià)格選用不同顏色的智慧餐具盛放
3、 智慧餐臺(tái)布置在選菜窗口和用餐區(qū)中間,營(yíng)養(yǎng)稱(chēng)重臺(tái)專(zhuān)賣(mài),在餐臺(tái)結(jié)算區(qū)一端擺放用餐餐具,供顧客結(jié)算后取用就餐。
4、 在用餐區(qū)出口擺放餐具回收臺(tái),將使用后的餐具回收、分類(lèi)。
5、 餐廳只需為智慧餐臺(tái)準(zhǔn)備220V標(biāo)準(zhǔn)交流電源和RJ45網(wǎng)絡(luò)接口。
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