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食堂廚房排水工程設(shè)計(jì)需要注意的地方有哪些？

其實(shí)在廚房設(shè)計(jì)當(dāng)中還有一個(gè)地方的需要特別注意的，那就是排水管道設(shè)計(jì)它是一個(gè)重要的方面，不銹鋼廚具工程，特別是對(duì)于員工食堂來(lái)說(shuō)，如餐館人員的供貨越大，用餐場(chǎng)地的需水量越大，排水管道就越艱難。假如你可以解決食堂廚房的啟動(dòng)，操作人員無(wú)須擔(dān)憂水是不是堵塞，是不是有氣味問(wèn)題。廚房的下水管道應(yīng)當(dāng)怎樣設(shè)計(jì)，在設(shè)計(jì)中應(yīng)當(dāng)留意哪些？

通常狀況下，能夠在屋子、冰箱冷藏等清理地區(qū)設(shè)定排水口，連接黑暗的水渠。在被環(huán)境污染的地域，如洗浴室和激光切割臺(tái)，設(shè)定了整潔的水渠。不論是暗溝還是明渠，假如疏忽大意，不但會(huì)造成異味，并且會(huì)對(duì)廚房的環(huán)境和食材導(dǎo)致環(huán)境污染，不銹鋼廚具工程電話，如蟲(chóng)類和老鼠，并可能因設(shè)計(jì)不善而影響廚具設(shè)備的穩(wěn)定放置。因此廚房下水管道的設(shè)計(jì)是十分關(guān)鍵的。

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商用廚房工程和家用廚房有什么不一樣

廚房對(duì)于餐廳，飯店，飯?zhí)眠€有家庭來(lái)說(shuō)是的一個(gè)組成部分，但是商用廚房工程和家庭廚房?jī)烧咧g有什么不一樣的地方呢？其實(shí)這個(gè)應(yīng)該不難分辨出來(lái)吧，有很多人就會(huì)認(rèn)為使用的廚具不一樣，在功能上發(fā)揮的作用也不一樣等等。下面一起來(lái)了解清楚商用廚房和家用廚房到底有什么不一樣的地方？

1、首先是運(yùn)用場(chǎng)所不一樣

商用廚房工程可用的場(chǎng)所通常為餐飲單位的酒樓飯店，政企單位的企業(yè)公司，學(xué)校機(jī)構(gòu)單位等中小學(xué)校等，廣東不銹鋼廚具，而家庭廚房關(guān)鍵存有于獨(dú)個(gè)的家庭中，用以家庭聚餐使用。

2、其次是用餐人數(shù)不一樣

商用廚房工程的可以容下的用餐人數(shù)從多人到幾百上千人不等，而家庭廚房通常的用餐人數(shù)不會(huì)超出20人。因此單單從用餐總數(shù)便可簡(jiǎn)易看得出兩者的差別。

因?yàn)檫\(yùn)用場(chǎng)所不同，用餐人數(shù)不同，因此在作用挑選上，餐廳廚房占有的面積上，選用的廚具設(shè)備上，基本建設(shè)的部位上，及其別的的廚房設(shè)施配套設(shè)施上，不銹鋼廚具設(shè)計(jì)，或許也會(huì)有一定的差別。

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如何選購(gòu)性價(jià)都不錯(cuò)的廚房設(shè)備

廚房設(shè)備性價(jià)的主要體現(xiàn)：

1、價(jià)錢比較貴的一般存在中間商的利潤(rùn)或是板材質(zhì)量的問(wèn)題。

2、不銹鋼除了板材之分，材質(zhì)也有多種。同等規(guī)格型號(hào)的產(chǎn)品，材 質(zhì)不同價(jià)格可相差一倍。（一般分為材質(zhì)201、304）

3、取決于不銹鋼廚具設(shè)備材料的厚溥問(wèn)題（主要有0.4、0.6、0.8、1.0、1.2），不同的材料價(jià)格就不同。

 4.廚具設(shè)備主要成本取決于材料的好壞、材質(zhì)的區(qū)別、材料的厚薄。

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