單純的有機(jī)硅如二甲基硅油，并沒(méi)有消泡作用，但將其乳化后，表面張力迅速降低，使用量很小即能達(dá)到很強(qiáng)的破泡和抑泡作用，成為一種重要的消泡劑成份。硅油型消泡劑一般具有較高的消泡效能，天津有機(jī)硅消泡劑，其使用時(shí)的關(guān)鍵在于硅油的乳化，如乳化不完全，使用時(shí)會(huì)破乳，天津有機(jī)硅消泡劑廠家，影響其使用效果。常用的有機(jī)硅消泡劑都是以硅油作為主要組分，配以適宜的溶劑、乳化劑或無(wú)機(jī)填料配制成的。

為什么在制作豆腐煮漿的過(guò)程中產(chǎn)生泡沫呢？用豆制品消泡劑是否可以消除泡沫？對(duì)人身體有沒(méi)有傷害？今天和大家共同探討一下。大豆中對(duì)人體有害的分別有蛋白酶抑制物、植物紅細(xì)胞凝集素、皂素苷，其中皂素苷（也稱皂素）是引起泡沫的主要之一。在煮豆?jié){的時(shí)候，溫度通?？刂圃?0°C左右，皂素苷這種物質(zhì)就好產(chǎn)生大量的泡沫，天津有機(jī)硅消泡劑哪家好，漂浮在豆?jié){液上面，讓人們誤以為是煮開了，因此豆?jié){“沸騰”出現(xiàn)泡沫后，仍要繼續(xù)煮沸5-10分鐘后再食用才安全。

聚硅氧烷類消泡劑包括聚二甲基硅氧烷類消泡劑和改性聚二甲基硅氧烷類消泡劑，統(tǒng)稱為有機(jī)硅消泡劑。其中聚二甲基硅氧烷類消泡劑為不揮發(fā)性油狀液體，天津有機(jī)硅消泡劑生產(chǎn)商，聚合度為數(shù)十到幾百，物理和化學(xué)性能穩(wěn)定，具有很低的表面張力；改性聚二甲基硅氧烷類消泡劑具有適宜的親水和親油平衡值。例如用有機(jī)氟改性的聚二甲基硅氧烷類消泡劑，它是一種表面張力極低、消泡能力優(yōu)異的消泡劑。聚硅氧烷類消泡劑雖然表面張力低，消泡和抑泡能力很強(qiáng)，不影響光澤，但使用不當(dāng)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生涂膜縮孔、重涂性差等弊病。

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