選品牌和風(fēng)量匹配是要害——餐飲用戶除了選擇可靠的油煙凈化器品牌是處理油煙排放合格要害之一，其次，油煙凈化器處理風(fēng)量的匹配也是油煙排放合格的一個(gè)重要的因素。依據(jù)所產(chǎn)生的油煙越大所需要裝備的油煙凈化器風(fēng)量就越大，而油煙多少主要是主要是由兩個(gè)要素所決議的，一個(gè)是灶的數(shù)量，一個(gè)是菜系。

市面上油煙凈化器品牌眾多，除油煙異味設(shè)備價(jià)格，如寶恒環(huán)保油煙凈化器時(shí)，使用的灶爐一般對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量是3000m3/h，這樣咱們依據(jù)自己的灶爐數(shù)量來(lái)確認(rèn)需要裝置油煙凈化器的總處理風(fēng)量要多大，再能夠依據(jù)油煙凈化器所匹配型號(hào)。但是，學(xué)生食堂或大酒店類似的大灶，一個(gè)大灶等于3個(gè)炒菜灶核算，食品加工廠一般更大，以此類推。

廚房所發(fā)生的油煙越大油煙凈化器的處理風(fēng)量就要裝備得越大，灶頭的數(shù)量，菜系的不同影響著油煙的多少。

不同類型的廚房油煙凈化器設(shè)備清洗周期和清洗方法不同 。

一般來(lái)說(shuō)，正常的清洗保護(hù)不會(huì)影響餐廳的正常營(yíng)業(yè)，但保護(hù) 周期的長(zhǎng)短和每次保護(hù)的勞動(dòng)強(qiáng)度和麻煩程度表明制造商將來(lái)對(duì)設(shè)備的長(zhǎng)時(shí)間保護(hù)許諾的可靠性 。

距離一個(gè)月以上的清洗周期和每次不超越1小時(shí)的清洗保護(hù)時(shí)刻是一般廚房油煙凈化器設(shè)備難以達(dá)到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，的凈化器基本上 能夠每次清洗2個(gè)月以上，每次只需30分鐘左右 。

購(gòu)買(mǎi)二手的油煙凈化器你可能會(huì)面臨以下問(wèn)題：

1、質(zhì)量不能保證，除油煙異味設(shè)備，不可以享受配套的售后服務(wù)。

商品一旦出售，商家基本上不會(huì)再負(fù)責(zé)產(chǎn)品的售后問(wèn)題，沒(méi)有專人指導(dǎo)進(jìn)行安裝，產(chǎn)品出問(wèn)題也找不到生產(chǎn)及銷售廠家。

2、可能買(mǎi)到不合格的油煙凈化器

二手市場(chǎng)缺乏足夠的監(jiān)督和管理，管理難度大，銷售途徑多、售賣產(chǎn)品種類多、產(chǎn)品來(lái)歷廣、這時(shí)候就給了不法商家魚(yú)龍混珠的機(jī)會(huì)，將次品包裝營(yíng)銷成的優(yōu)等品，除油煙異味設(shè)備哪家好，部分買(mǎi)家無(wú)法辨別產(chǎn)品好壞，除油煙異味設(shè)備廠，導(dǎo)致上當(dāng)受騙。

3、二手油煙凈化器的凈化效率大打折扣

以靜電式油煙凈化器為例;這種類型哪怕運(yùn)用時(shí)間不長(zhǎng)，假如清洗維護(hù)不到位的話可能對(duì)凈化功率也會(huì)有很大的影響。市面上部分油煙凈化器本身的運(yùn)用年限較短，即使轉(zhuǎn)賣的的過(guò)程中凈化器還在規(guī)則運(yùn)用年限內(nèi)，但是凈化功率大不如前。

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