葉面肥用作噴施的肥料純度應(yīng)該較高，濃度過高往往會(huì)灼傷葉片造成肥害。同一種葉面肥在不同的作物上噴施濃度也不盡相同雜質(zhì)應(yīng)該較少作物葉面追施又叫根外追肥。是快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，解除作物因缺乏營(yíng)養(yǎng)元素出現(xiàn)的生理病害，促進(jìn)作物健壯生長(zhǎng)，由于葉面肥是直接配成溶液進(jìn)行噴施的，所以葉面肥必須溶于水。用效果不明顯應(yīng)根據(jù)作物種類而定。葉面肥中的不溶物噴施到作物表面后，不僅不能被吸收有時(shí)甚至還會(huì)對(duì)葉片造成損傷。因此提高產(chǎn)量葉面肥有效辦法葉面肥的濃度重要，濃度過高不僅造成肥害甚至傷葉面和組織。

作物葉面追肥十分普遍

，是快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)作物健壯生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量的有效辦法。但葉面肥的濃度十分重要，葉面肥中的不溶物噴施到作物表面后，不僅不能被吸收有時(shí)甚至還會(huì)對(duì)葉片造成損傷。因此提高產(chǎn)量葉面肥有效辦法葉面肥的濃度重要，濃度過高不僅造成肥害甚至傷葉面和組織。

1、尿素：常用的噴施濃度為1-1.5%( 即100公斤水加1-1.5公斤尿素)。雙子葉植物，濃度可取下限；單子葉植物，濃度可取上限；幼苗期，濃度可適當(dāng)?shù)托?；成苗期，濃度可適當(dāng)高些。

2、磷酸二氫鉀：常用的噴施濃度為0.1-0.3%。配制的方法是取100-300克磷酸二氫鉀加100公斤水，充分溶解后噴施。

3、過磷酸鈣：常用的噴施濃度為2-3%。肥料加水后要充分?jǐn)嚢?，靜置24小時(shí)后經(jīng)過濾，取清液噴施。

4、硫酸鉀：常用的噴施濃度為1-1.5%。

5、硫酸鋅：常用的噴施濃度為0.1-0.2%。在溶液中加少量石灰液后進(jìn)行噴施。

6、鉬酸銨：常用的噴施濃度為0.05-0.1%。

7、硼砂（或硼酸）：常用的噴施濃度為0.2-0.3%。配制溶液時(shí)先用少量45℃熱水溶化硼砂，再對(duì)足水。

8、草木灰：常用的噴施濃度為3-5%。用草木灰加水后攪拌，靜置15小時(shí)后過濾再用。

9、稀土：對(duì)蔬菜、糧食作物常用的噴施濃度為0.05%，果樹為0.08%。

1、肥料的選擇

應(yīng)選擇施用不對(duì)環(huán)境和蔬菜營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)等產(chǎn)生不良后果的肥料(沖施肥/葉面肥/有機(jī)肥)類型和種類。安全蔬菜生產(chǎn)中能夠施用的肥料類型和種類可包括以下幾種：

有機(jī)肥包括農(nóng)家肥和商品有機(jī)肥料，農(nóng)家肥又包括堆肥、泥肥、餅肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈等。其中堆肥應(yīng)符合NY/T 394-2000《高溫堆肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。商品有機(jī)肥料應(yīng)符合NY/T 5018中《有機(jī)肥料中污染物質(zhì)允許含量標(biāo)準(zhǔn)》。

微生物肥料包括腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、鉀細(xì)菌肥料、磷細(xì)菌肥料以及復(fù)合型微生物肥料等微生物肥料有效活菌數(shù)必須符合《微生物肥料》NY227中4.1的要求，衛(wèi)生指標(biāo)必須達(dá)到NY 227中4.2《成品無害化指標(biāo)》要求。

無機(jī)礦質(zhì)肥料包括無機(jī)氮肥、礦物鉀肥、礦物磷肥。無機(jī)氮肥應(yīng)選擇施用銨態(tài)氮肥或尿素;磷、鉀肥應(yīng)符合NY/T 394—2000衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，草坪液肥，其中磷肥提倡施用煅燒磷酸鹽，雜質(zhì)控制指標(biāo)為:每含1%P2O5，As≤0.004%，Cd≤0.01%，Pb≤0.002%;鉀肥提倡施用硫酸鉀，雜質(zhì)控制指標(biāo)為:每含1%K2O，As≤0.004%，CL≤3%，H2SO4≤0.5%。

中微量元素肥料鈣、鎂、銅、鐵、硼、鋅、鉬、錳等中微量元素以單元素為主或幾種元素配制的肥料。

2、肥料的合理施用

2.1、增施有機(jī)肥

施用有機(jī)肥不僅施用量要充足，而且必須做到無害化。NY/T394—2000《肥料施用準(zhǔn)則》要求生產(chǎn)安全蔬菜，應(yīng)當(dāng)選用正式推薦用于安全蔬菜生產(chǎn)的并經(jīng)過充分腐熟(無害化處理)的有機(jī)肥料(如堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、農(nóng)作物秸稈、泥肥、餅肥等)，嚴(yán)禁施用未腐熟的有機(jī)肥料。

2.2、合理施用氮肥

安全蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)優(yōu)先選擇施用銨態(tài)氮肥和尿素，一般不提倡單獨(dú)施用硝態(tài)氮肥。生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)產(chǎn)量指標(biāo)，確定適宜的氮肥施用量，以獲得高產(chǎn)的蔬菜。氮肥施用上應(yīng)采取“前重后輕”的措施。

銅制劑的分類：

目前我國(guó)有12種銅制劑：銅、絡(luò)胺銅、堿式硫酸銅、硫酸銅（與其他藥劑復(fù)配防毒病、氧氯化銅、氫氧化銅、琥膠肥酸銅、檸檬酸銅、混合氨基酸銅、苯甲酸銅、腐酯酸銅、酸銅。    

銅制劑的使用原則：

一是盡量選擇有機(jī)銅。

市場(chǎng)上常見的有機(jī)銅制劑主要有菌銅（龍克菌）、酸銅、腐植酸銅、脂肪酸銅、硝基酸銅、喹啉銅、壬菌銅、環(huán)烷酸銅、銅皂液、氨基酸銅、銅、胺磺酸銅等。而有機(jī)銅制劑大多數(shù)呈中性，具有更好的親和性和混配性，使用方便安全，便于操作。而且有機(jī)銅制劑的 “含銅量”更低，對(duì)環(huán)境的污染更小，對(duì)螨類影響更小，對(duì)農(nóng)作物的花期和幼果期影響更小，使用更加安全和放心。

無機(jī)銅制劑具有三大局限性和不足：一是不能和其他酸性混用，因?yàn)闊o機(jī)銅制劑大多呈強(qiáng)堿性；二是在花期和幼果期使用時(shí)容易產(chǎn)生藥害；三是在果樹上使用時(shí)容易引起螨類（如紅蜘蛛、白蜘蛛）、銹壁虱等大量增殖和猖獗發(fā)生。    

二是盡量低濃度使用、避開高溫階段。

銅制劑殺滅細(xì)菌的原理是通過銅制劑里面含有的金屬離子銅，引起導(dǎo)致病害的細(xì)菌的膠體凝結(jié)變形，從而使細(xì)菌失去危害，從根本上病害（如生產(chǎn)中使用可殺得600-800倍易產(chǎn)生藥害，1200倍以上則不會(huì)）。使用時(shí)，應(yīng)避開高溫時(shí)間段。高溫時(shí)間段，植株表面水分蒸發(fā)快，這也無形中加大了已經(jīng)噴灑在植株表面的銅制劑的濃度，容易產(chǎn)生藥害。因此，使用時(shí)應(yīng)避開這個(gè)時(shí)間段。

三是盡量單獨(dú)使用，避免跟比銅活潑的元素放在一起。

一般來說，很好單獨(dú)使用，如無法避免需要混配，則一定要避免與含有能夠跟銅離子產(chǎn)生置換反應(yīng)的藥劑混配使用，即生產(chǎn)上忌用含有比銅活潑的元素的藥劑來與銅制劑混配，如錳、鋅、鐵、鈷、鎳、錫、鉛、鉀、鈣、鈉、鎂、鋁等。

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