朝日黑啤使用的3種深色麥芽各有特長(zhǎng)?！昂邴溠俊北硌莘曳嫉南銡??！敖Y(jié)晶麥芽”略顯微微甘甜，“明翰麥芽”增加味道的厚度。將這3種麥芽以互相激發(fā)特征的配方結(jié)合起來，釀制出朝日黑啤特別的“醇厚”和“美味”。

    一般的黑啤酒的根源可以追溯到明翰啤酒。這種明翰啤酒就是19世紀(jì)下半葉在德國的明翰地區(qū)發(fā)展起來的下層發(fā)酵啤酒。其特征是使用3種混合麥芽、減少啤酒花使用量、采用硬度較高的水釀制。明翰啤酒是色濃、味香、有著柔和的麥芽香的黑啤酒的原點(diǎn)。

    啤酒具有低鹽食品的作用：對(duì)于硬化癥以及心臟不良等患者，是禁止飲用烈性高度酒和嚴(yán)格攝入鈉鹽的。但適當(dāng)飲用啤酒后，啤酒中含有的適度熱量和低鹽性不會(huì)給患者帶來熱量上的不足，并且還可以達(dá)到長(zhǎng)期、嚴(yán)格限制鹽分?jǐn)z取過量的目的。有資料表明，厚街青島啤酒，適量地飲用啤酒，能夠預(yù)防心臟病，起到防止血液中膽固醇蓄積的作用。厚街青島啤酒

    啤酒具有作用：啤酒主要與啤酒發(fā)酵后所含固形物中的核酸誘導(dǎo)物有關(guān)。啤酒的作用可用于小便赤黃等疾病。

    啤酒不宜細(xì)飲慢品，應(yīng)該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時(shí)是很濃郁、很誘人，若時(shí)間放長(zhǎng)，香氣就會(huì)被揮發(fā)掉。其次啤酒剛倒入杯中時(shí)，有細(xì)膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對(duì)人的刺激。

    啤酒是低醇、低糖、富有營養(yǎng)的保健性飲料之一。但由于它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用為佳。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家計(jì)算，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個(gè)數(shù)量，即會(huì)引起興奮現(xiàn)象。雖然酒類的品種繁多，但均可根據(jù)酒精的含量來折算。例如，一個(gè)50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。

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