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火鍋的電陶爐真的能用嗎?電陶爐和電磁爐有什么區(qū)別?今天為大家講解一下:首先,講解了電陶爐和電磁爐的工作原理:電磁爐透過(guò)電磁場(chǎng)在鐵鍋之上造成渦流,黑晶板電陶爐批發(fā),使鍋體發(fā)熱;而火鍋的陶瓷電爐則是由電阻式電熱絲造成高溫,安陽(yáng)黑晶板電陶爐,經(jīng)電磁傳播到面板之后到達(dá)鍋底。 電爐和電磁爐的溫升:由于電爐電熱絲的加熱原理,會(huì)造成爐內(nèi)溫度極低,對(duì)面板和電路板建議較低,電爐的安全性不如電磁爐。而且電磁爐的升溫速度比較慢,能準(zhǔn)確地認(rèn)知鍋底的溫度。
電陶爐和商用電磁爐相比,他們有什么差別呢?消費(fèi)者應(yīng)該如何選擇呢?
對(duì)比一:工作原理
電磁爐工作原理:電磁爐是通過(guò)電磁感應(yīng)作用于鍋具,使鍋具達(dá)到自身的發(fā)熱點(diǎn),起到加熱食物的作用。
電陶爐工作原理:電陶爐內(nèi)部的電阻絲插電發(fā)熱變紅,產(chǎn)生熱量,透過(guò)鍋具傳達(dá)給食物,黑晶板電陶爐現(xiàn)貨批發(fā),從而達(dá)到加熱食物的作用。
對(duì)比二:鍋具挑選
電磁爐只能使用具有導(dǎo)磁性的鍋具——鐵制品或者鋼制品的平底鍋具,局限性大,烹飪美食受限。
電陶爐由于是自身發(fā)熱,所以煮食的鍋具不受限制,只要是平底的鍋具都能使用。
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