廚房自動滅火設(shè)備主要保護(hù)廚房的消防安全

該裝置采用廚房滅火劑滅火，具有滅火、滅火時不飛濺燃油、不傷人、不傳播油火、油火熄滅后不復(fù)燃、不污染環(huán)境、滅火后易清洗等優(yōu)點。從而為大型餐飲業(yè)和食品加工廠提供和安全保障。

廚房自動滅火設(shè)備主要保護(hù)廚房的消防安全。適用于廚房自動滅火設(shè)備的滅火劑是的食用油滅火劑，無色、無嗅、無毒，在預(yù)防和撲滅火焰的同時對人體無傷害。

廚房灶臺油鍋發(fā)生火情時，火焰發(fā)出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動作，平時灶臺熱量達(dá)不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴（建議正常炒菜時，避免炒菜鍋長時間離開火眼，以免火焰長時間給予上方易熔金屬感溫器熱量，造成誤動作）。傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號，啟動驅(qū)動閥。

不安裝試水接頭和壓力表位置安裝錯誤

（1）監(jiān)督檢查時還會發(fā)現(xiàn)一些施工安裝時遺留的問題:

①末端試水裝置未達(dá)到以小孔出流的方式模擬一個噴頭動作的要求，主要表現(xiàn)是不安裝試水接頭、而是以DN25的鋼管直接排水，不符合GB50084－2001(2005年版)《自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》(以下簡稱《噴規(guī)》)第6.5.2條的要求;

②把壓力表安裝在截止閥前，消防滅火裝置銷售，不符合《噴規(guī)》條文說明第6.5.2條的規(guī)定，造成這樣反向安裝的原因是在沒有安裝試水接頭的情況下，如果把壓力表安裝在截止閥后，消防滅火裝置安裝，放水試驗時壓力表顯示為零。

（2）這個問題的整改措施的重點就是加裝試水接頭，然后把壓力表和截止閥有位置調(diào)換一下。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，如設(shè)備無法自動啟動，津南消防滅火裝置，則可以通過手動啟動方式啟動滅火裝置。找到手動裝置，拔下保險銷后，手指扣住拉環(huán)用力向外拉出，啟動滅火系統(tǒng)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，如自動和手動都無法使設(shè)備正常啟動，則打開滅火裝置箱門，找到應(yīng)急啟動裝置，按提示壓下啟動手柄，啟動滅火系統(tǒng)進(jìn)行滅火。

安裝不當(dāng)

（1）當(dāng)采用直接連接市政管網(wǎng)的常高壓供水方式時，消防滅火裝置安裝費用，常見的問題是只設(shè)置了一條引入管。這樣的設(shè)計和安裝方式不能有效保證系統(tǒng)的不間斷供水。

（2）整改方案：

應(yīng)另行增設(shè)一條引入管，而且應(yīng)達(dá)到一用一備的要求，即當(dāng)其中的一條故障或檢修時，另一條仍能通過全部的消防用水量。同時，兩條引入管應(yīng)盡可能地從市政管網(wǎng)的不同管段引入，以保證市政管網(wǎng)故障或檢修時仍能保證系統(tǒng)的不間斷供水。

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