廚房設備——廣州萬奧廚具設備工程有限公司是一家做廚房工程安裝的公司

深圳大學食堂廚房的禁忌有哪些？

1、忌用各種花色瓷作盛裝材料。

原料用玻璃器皿盛起來。彩瓷中含有鉛、苯等致癌、致癌物質(zhì)。

圖案顏料中的“氡”會隨著花色瓷器的老化衰變而對食物造成污染，對人體有害。

2、記住洗完東西后要瀝乾。

洗滌完畢的碗筷、水果蔬菜等要瀝乾，廚房設備安裝工程，碗筷的不瀝干易滋生細菌，佛山廚房設備，蔬菜的不瀝干會大大降低其味道，翻炒時水分過多而無味。

歡迎咨詢廣州萬奧了解更多廚房設備

廚房設備——廣州萬奧廚具設備工程有限公司是一家做廚房工程安裝的公司

珠海大學學校廚房工程布局

方便，安全。

布置廚房設備時，應考慮方便清掃和維修。廚房的主通道不應小于1.2米，而一般的通道不應小于0.7米。

符合廚房生產(chǎn)工藝要求。

廚具配置應按照收貨、儲存、粗加工、切配、烹調(diào)、配制、制作(銷售)、回收餐具等順序安排，設備配置要合理，只有這樣，廚房設備設計，才能保證廚房各工序的順利運轉(zhuǎn)，有效銜接，避免工作流程中的交叉錯位，影響工作效率。

冷熱分開，干濕分開。

在廚房里，原料加工場所必須與烹飪區(qū)域分開。由于各烹飪區(qū)域的各種爐具散發(fā)出較高的溫度，廚具設備廠在一定范圍內(nèi)對生冷原料都會產(chǎn)生影響，加速其變質(zhì)的速度，影響冷藏設備的散熱，廚房設備加工，制冷功能。食物的貯存要求不同，對食物的干、濕的要求也不同，干貨、調(diào)味類的食物忌濕，新鮮類的食物忌干。

歡迎咨詢廣州萬奧了解更多廚房設備

廚房設備——廣州萬奧廚具設備工程有限公司是一家做廚房工程安裝的公司

學校食堂，廚房設備該如何布局？

學校食堂是學生喜歡待的場所之一，也是家長在評價一個學校時經(jīng)常會講到的一個點。

其實，學校食堂廚房設備布局不僅僅是做給別人看，更是學校食堂內(nèi)部操作便捷、管理有序的重要組成部分。

下面為大家講解一下學校食堂廚房設備是怎么布局的。

學校食堂廚房布置多種多樣，但必須要滿足的前提條件是：

符合消防、衛(wèi)生以及環(huán)評等部門的相關(guān)規(guī)定。那學校食堂廚房布置具體該怎么做呢？

學校食堂廚房布局設置。

學校食堂廚房布局設計需要滿足食材處理流程:儲藏、粗加工、副食加工室、主食加工室、涼菜室、銷售室、洗碗消毒室等。廚房布局結(jié)構(gòu)緊湊，減少操作距離，滿足設備共享和垃圾集中處理，。還應符合每個崗位的順序，防止人員工作流交叉，人員出入口和材料、垃圾出入口應分別設置。

歡迎咨詢廣州萬奧了解更多廚房設備

廚房設備設計-佛山廚房設備-廣州萬奧公司由廣州萬奧廚具設備工程有限公司提供。廚房設備設計-佛山廚房設備-廣州萬奧公司是廣州萬奧廚具設備工程有限公司今年新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取聯(lián)系人：葉先生。