發(fā)菌期管理的主要任務(wù)就是創(chuàng)造適宜的生活條件

發(fā)菌：發(fā)菌期管理的主要任務(wù)就是創(chuàng)造適宜的生活條件，陜西高棚式出菇架，促使香菇菌絲順利萌發(fā)，定植、蔓延生長，至長滿全袋，高棚式出菇架價(jià)格，并完成轉(zhuǎn)色，為出菇打下基礎(chǔ)。

菌袋堆放管理：接種后的菌袋采用雙排順式擺放，垛高10～12層，排與排間留10～40cm通道，有利于空氣流通。隨著外界氣溫升高，當(dāng)菌絲圈直徑長至5～8cm時(shí)，可改為“井”字型排放，每垛高為6～8層，排與排間留10～40cm通道。

發(fā)菌條件控制：

溫度：調(diào)節(jié)室溫在10～25℃，袋溫高不超過28℃。盡量做到恒溫養(yǎng)菌，一般溫差不宜超過3～5℃。

濕度：空氣相對濕度控制在60%～65%。

通風(fēng)：注意通風(fēng)換氣，以保持室內(nèi)空氣新鮮。

越冬管理:菌棒越冬時(shí)袋

越冬管理：菌棒越冬時(shí)袋內(nèi)水份不能過低，集中起來，避免北風(fēng)吹和陽光直射。用塑料膜蓋住，遮上玉米秸，第二年按出菇管理和轉(zhuǎn)潮管理辦法繼續(xù)管理，高棚式出菇架廠家，4～6月還可出二至三潮菇。

第二年春季出菇管理

①清理掉菇棒上的殘留菇體、畸形菇蕾，特別是菇棒上殘留的已經(jīng)綠霉的死菇；清除污染菇棒，使其遠(yuǎn)離菇棚，要集中清除，集中處理，不留死角，做好清除物的無害化處理，采取焚燒或深埋等方法。

②清理菇棚，把菇棚內(nèi)灰塵、蜘蛛網(wǎng)等清掃干凈，將棚內(nèi)地面上的殘留培養(yǎng)基及2～3cm土層清出，再鋪墊新鮮的細(xì)河沙2～3cm，然后用生石灰進(jìn)行消毒，做到菇棚消毒。清理完菇棚后要進(jìn)行適量通風(fēng)管理，增加菌棒氧氣量。

食用菌出菇架是一種采用Q235低碳鋼絲焊接而成，表面進(jìn)行塑化處理、網(wǎng)面平整、網(wǎng)目均勻、焊點(diǎn)牢固、具有防蝕性好。由于采用低碳的材質(zhì)做原料，使它獨(dú)具一般鐵質(zhì)篩網(wǎng)不具有的柔韌性，確定了它在使用中的可塑性，又經(jīng)過深加工制造，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。

蘑菇網(wǎng)架，主要組成部分是浸塑網(wǎng)片與立柱，高棚式出菇架哪家好，一般網(wǎng)片采用內(nèi)絲4.0mm低碳鋼絲，浸塑后厚度能達(dá)到5.0mm，立柱采用30*30*3mm角鋼，高度一般2米左右，兩側(cè)打孔方便安裝。

一般平菇出菇架是采用12-18cm網(wǎng)孔，適用于多種平菇菌袋的放置。近年來平菇農(nóng)大多采取不覆土蘑菇架養(yǎng)殖方法，單行排放，兩頭出菇的方法，層與層之間隔開，袋與袋之間留一定間隙，以利于降溫以及通風(fēng)。單排放只要補(bǔ)水及時(shí)，加強(qiáng)管理同樣能獲得高產(chǎn)。

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