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凈化工程的位置和總體布局可根據以下要求確定,并經過技術和經濟計劃的比較:遠離鐵路,碼頭,食品廠凈化車間費用,機場,交通干線,工廠,倉庫,排放大量灰塵的堆場和有害氣體,以及其他嚴重空氣污染,振動或噪音干擾的區(qū)域;應安排在工廠環(huán)境清潔,人1流,物流不交叉或小截面;應測量現(xiàn)有振動源的振動效應,并與精密設備和儀器的允許振動值進行比較。環(huán)形滅火車道應設置在凈化工程左右(可以使用交通道路),路面層應選擇整體性能好,灰塵少的材料。
GMP凈化工程主要需要注意的方面:建筑物與設施。操作人員控制范圍之內的食品廠的四周場地應保持衛(wèi)生,防止食品受污染。廠房建筑物及其結構的大小、施工與設計應便于以食品生產為目的的日常維護和衛(wèi)生作業(yè)。工廠的建筑物、固定燈具及其他有形設施應在衛(wèi)生的條件下進行保養(yǎng),并且保持維修良好 , 防止食品成為該法案所指的摻雜產品。對用具和設備進行清洗和消毒時,應防止食品、食品接觸面或食品包裝材料受到污染。食品廠的任何區(qū)域均不得存在任何害蟲。所有食品接觸面,包括用具及接觸食品的設備的表面,都應盡可能經常地進行清洗, 以免食品受到污染。每個工廠都應配備足夠的衛(wèi)生設施及用具,包括:供水、輸水設施、污水處理系統(tǒng)、衛(wèi)生間設施、洗手設施、垃圾及廢料處理系統(tǒng)等。
那么凈化工程行業(yè)的技術走勢怎么樣呢?我們國家的空氣分子控制等高1端的技術正在朝有利的方向發(fā)展,這項技術原先是由日本發(fā)展起來的,現(xiàn)在已經受到了全世界的關注和認可,在我們國家,這項技術已經受到了相關行業(yè)的重視并且投入研發(fā),相信在不久的未來,我們國家的相關科研人員一定會在這個領域取得讓人滿意的成績,為我們國家的凈化工程行業(yè)做出貢獻。
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