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選擇廚房設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)！

廚房設(shè)備使用方便

餐廳工作人員的調(diào)動(dòng)，廚房工作人員的教育是不平坦的，所以選擇使用更方便廚房設(shè)備，不需要任何特定的知識(shí)和技術(shù)將能夠使用，維修方便。

節(jié)能設(shè)計(jì)效果好能量資源消耗量低

由于國(guó)家調(diào)控排放等力度不斷加大，節(jié)能已成為主流，節(jié)能廚房設(shè)備好，高能耗低。

要留有余地自動(dòng)控制

在現(xiàn)代社會(huì)餐廳中，計(jì)算機(jī)進(jìn)行控制勢(shì)在必行，淅川不銹鋼，所以在購(gòu)置廚房設(shè)備時(shí)，應(yīng)考慮到學(xué)生是否配有計(jì)算機(jī)系統(tǒng)控制管理接口，以避免日后設(shè)備成本控制中的麻煩。

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不銹鋼櫥柜選購(gòu)中的一些技巧

1、材質(zhì)。

　　不銹鋼廚具材質(zhì)的好壞直接影響櫥柜的質(zhì)量。櫥柜主要材質(zhì)有人造石、大理石、防火板、不銹鋼制品等。每種材料都各有優(yōu)缺點(diǎn)?？梢愿鶕?jù)自己的需要選擇。比如你喜歡金屬質(zhì)感，就選不銹鋼；如果你資金有限，那么就選經(jīng)濟(jì)型的，防火板適合你了；如果你青睞外觀美觀，那么選擇人造石，可以根據(jù)個(gè)人意愿調(diào)制顏色。

　　2、配件。

　　五金配件的好壞也是影響櫥柜質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。櫥柜配件有鉸鏈、滑軌、功能五金件、連接件。功能五金件主要看桿子的粗與細(xì)，鍍絡(luò)厚與薄及鍍絡(luò)的層數(shù)?；売袔ё枘岷筒粠ё枘嶂郑瑤ё枘岙?dāng)然要貴一些。鉸鏈?zhǔn)沁B接門板與柜體的連接件，是櫥柜配件中用的頻繁的部件，應(yīng)該選擇質(zhì)量好的。

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廚房設(shè)備保養(yǎng)方法！

廚房油污和其他雜質(zhì)會(huì)腐蝕爐灶的表面，所以我們應(yīng)該每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺(tái)面，讓灶具的表面光潔度維持。

每天清洗油爐內(nèi)壁及過(guò)濾網(wǎng)，每月調(diào)整兩次噴頭和點(diǎn)火裝置，保持開(kāi)關(guān)和各零配件連接完好。

每天清洗烤箱的表面，檢查線路是否暢通。保持各零配件和開(kāi)關(guān)的連接性，提高工作效率。

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