凈化工程的設(shè)計(jì)中的注意事項(xiàng)：凈化工程的一步的關(guān)鍵是設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)室凈化工程哪家好，工程設(shè)計(jì)水平的好與壞將直接關(guān)系到整個(gè)工程之后的施工，實(shí)驗(yàn)室凈化工程，還會(huì)影響凈化工程今后的穩(wěn)定性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性。合理布置工藝流程和建筑平面。布置工藝的流程盡可能短，減少交叉往復(fù)，人1流、物流走向合理。要配備人員凈化室、物料凈化室，潔凈實(shí)驗(yàn)室凈化工程，除配備產(chǎn)品工序要求的用室外，還應(yīng)配備潔具室、洗衣間、暫存室等，每間用室相互獨(dú)立，凈化工程的面積應(yīng)在保證基本要求前提下，與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)。

實(shí)驗(yàn)室凈化工程的驗(yàn)收：的出風(fēng)口檢漏：塵粒計(jì)數(shù)器用于檢測(cè)出風(fēng)口密封是否合格。如果有間隙，實(shí)驗(yàn)室凈化工程裝修，粒子的數(shù)量將超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。夾層檢查：檢查夾層衛(wèi)生清潔、電線管道絕緣、管道密封性等。凈化級(jí)別：用塵粒計(jì)數(shù)器測(cè)量，檢查是否能達(dá)到合同規(guī)定的凈化水平。溫濕度檢測(cè)：測(cè)量潔凈室的溫度濕度是否符合設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。正壓檢測(cè)：檢查各個(gè)房間的壓差、和外界壓差是否達(dá)到設(shè)計(jì)要求。彩板檢查：彩鋼板安裝是否牢固、拼接是否嚴(yán)密，彩板與地面處理是否合格。

GMP凈化工程注意事項(xiàng)：生產(chǎn)和加工控制。工廠的整體衛(wèi)生應(yīng)由一名或數(shù)名指1定的稱(chēng)職的人員進(jìn)行監(jiān)督。應(yīng)采取一切合理的預(yù)防措施，確保生產(chǎn)工序不會(huì)構(gòu)成污染源。必要時(shí)，應(yīng)采用化學(xué)的、微生物的或外來(lái)雜質(zhì)的檢測(cè)方法去驗(yàn)明衛(wèi)生控制的失誤或可能發(fā)生的食品污染。凡是污染已達(dá)到界定的摻雜程度的食品都應(yīng)一律退回，或者，如果允許的話，經(jīng)過(guò)處理加工以消除其污染。

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