食堂透明廚房——廣州萬(wàn)奧廚具設(shè)備工程有限公司是一家做廚房工程安裝的公司

餐廳廚房布局要注意哪些事項(xiàng)

餐廳廚房在設(shè)計(jì)時(shí)要規(guī)劃布局好，這樣有利于提高廚房工作效率和避免安全隱患。那么，餐廳廚房布局要注意哪些事項(xiàng)呢？我們一起來(lái)了解下。

合理的廚房布局設(shè)計(jì)

1、廚房布局設(shè)計(jì)應(yīng)滿足既定菜式的需要。

2、嚴(yán)格掌握生熟分開(kāi)、潔污分流的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生。

3、生產(chǎn)加工流程簡(jiǎn)短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。

4、廚房各功能區(qū)域清晰，既相互獨(dú)立又相互溝通，以便于廚師各司其職，嘉應(yīng)學(xué)院食堂透明廚房，分工合作。

5、擁有合理的操作人員走動(dòng)空間，便于廚師作業(yè)，視野開(kāi)闊，商用食堂透明廚房，方便管理。

6、廚房應(yīng)設(shè)置良好的排煙系統(tǒng)，確?？諝饬魍āo(wú)悶熱感覺(jué)，使廚師有一個(gè)舒適的工作環(huán)境。

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食堂廚房排水工程設(shè)計(jì)需要注意的地方有哪些？

食堂廚房下水管道的設(shè)計(jì)

(一)廚具設(shè)備埋管的直徑很小，不容易堵塞。管經(jīng)通常為DN 60，DN 70的管徑。廚房下水管道更強(qiáng)的方法是直接進(jìn)到木地板，工業(yè)大學(xué)食堂透明廚房，那樣就能夠快速啟動(dòng)，并且不容易堵塞。排污溝在三面光滑的防水涂料上，海珠區(qū)食堂透明廚房，如白色瓷磚。應(yīng)用不銹鋼板作為明渠，并使其防潮。排污溝傾斜度超過(guò)0.5%，長(zhǎng)短低于一0m。分離出來(lái)儲(chǔ)油罐的深度不可低于0.6米。

(二)路面應(yīng)具備抗腐蝕、止滑、傾斜度為1%的敞開(kāi)式溝方位，通過(guò)在溝內(nèi)產(chǎn)生弧型來(lái)排污廢水都是有利的。

(三)保存設(shè)計(jì)，在按標(biāo)準(zhǔn)測(cè)算的相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上空出必須金額的補(bǔ)助，主要用于將來(lái)食堂的發(fā)展趨勢(shì)，減輕周邊城市用水與用水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的分歧，由于基本建設(shè)進(jìn)行后，管路的拆換難度更大。

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惠州學(xué)院食堂廚房用的是哪些廚房設(shè)備？

我們中國(guó)最不缺的就是人，所以這涉及到后廚設(shè)備，有很多新入行的老板可能不太了解商用廚房設(shè)備有哪些？那我們今天就開(kāi)始學(xué)習(xí)吧。

惠州學(xué)院食堂廚房用的是哪些廚房設(shè)備？

下面以惠州學(xué)院食堂廚房設(shè)備為例，主要分為5類：

類別一：烹飪用具。

在烹調(diào)時(shí)主要有爐具、灶具及相關(guān)工具和器具。

類別二：洗滌用品。

冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，廚房操作過(guò)程中清洗后產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等。

類別三：儲(chǔ)存器具。

分食物儲(chǔ)存和器物用品儲(chǔ)存兩大部分。食物儲(chǔ)存又分為冷藏和非冷藏兩種，冷藏主要通過(guò)廚房的電冰箱、冷藏箱等來(lái)實(shí)現(xiàn)。用具儲(chǔ)存是為餐具，炊具，用具等提供儲(chǔ)存空間。本產(chǎn)品可通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等來(lái)實(shí)現(xiàn)。

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商用食堂透明廚房-海珠區(qū)食堂透明廚房-廣州萬(wàn)奧廚具由廣州萬(wàn)奧廚具設(shè)備工程有限公司提供。廣州萬(wàn)奧廚具設(shè)備工程有限公司是一家從事“廚具工程設(shè)備,廚房通風(fēng)設(shè)備”的公司。自成立以來(lái)，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“萬(wàn)奧廚具”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使廣州萬(wàn)奧在整體廚房中贏得了客戶的信任，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！