正如吸油煙機是一種舶來品一樣，開放式廚房也是舶來品。開放式廚房主要是指將廚餐合一或是廚餐、起居合一的設(shè)計方式，無論何種設(shè)計方式均涉及備餐及用餐兩大重要組成部分。許多商家都到了這個商機，紛紛打造所謂的“開放式廚房”概念。但是，大多數(shù)中國人的飲食習(xí)慣是，吃菜吃煎炒烹炸的，調(diào)料放酸甜苦辣的，不像西方人士以冷餐、煮餐、烤餐為主，那么廚房油煙問題將是個無法逾越的鴻溝。

為“濾油網(wǎng)一周清理一次，抽風(fēng)口那里搞不好，整個油道也會著火，它容易吸猛火。另外，從濾油網(wǎng)到排煙主管的這段管道，大概十幾米，在廚房內(nèi)，距離鍋灶比較近，容易被油煙濺入，建議半年或者一年清洗一次，如果重油的菜系，像川菜館這樣的，那更要勤洗?！笔穾煾嫡f，平時會接到清理排煙管道的活，偶爾有個單子，也是來自酒店?！昂芏嗳诉€是沒有這樣的安全意識，除非管道真的堵住了，油煙倒灌進廚房了，才會重視。”

油煙凈化器能夠潔凈空氣嗎？        

生活中有許多方面會造成污染，但是我們應(yīng)該防護，不應(yīng)該任其惡意發(fā)展，從身邊開始倡導(dǎo)安裝油煙凈化器設(shè)備價格。環(huán)境保護開始，讓地球永遠伴你隨行。你有很多種方法來保護環(huán)境，比如每個餐廳，餐館，飯館，酒店，工業(yè)，路邊攤等都應(yīng)該安裝油煙凈化器設(shè)備價格，減少二氧化碳的排放，這樣一來油煙凈化設(shè)備成為了可以保護空氣環(huán)境也可以不讓臭氧層遭到破壞的必備設(shè)備。

       如今，為常見的是餐飲行業(yè)的廚房排放的油煙氣味，使人們看到油污就覺得很臟，見到煙氣知道空氣被污染，聞到氣味則感到難受。多個國家早已把油煙污染環(huán)境視為了重中之重：在中國，每個餐廳，餐館，排煙管道凈化工程，飯館，酒店，工業(yè)，路邊攤等都必須安裝油煙凈化設(shè)備。

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