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產(chǎn)品介紹:
1、采用多輥型一次性成型原理,燒餅皮大小、薄厚均勻一致,使成品燒餅質(zhì)量有了保證。
2、把和好的面快。放到進(jìn)料斗里面,經(jīng)過三道面輥壓過的面皮,由輸送帶傳出,由粉盒在面皮上撒上面粉,然后以過模具輥成型,成型皮子自動打摞,邊角料由回皮帶傳到原來的進(jìn)料斗里面。
3、本機(jī)采用不銹鋼或普通鋼材,結(jié)構(gòu)合理、維修、拆裝清洗簡單方便。自動送皮、自動灑粉、自動成型、自動回皮。軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動力。
4、用 途:生產(chǎn)各種規(guī)格燒餅、白吉饃、肉夾饃、薄脆餅、 咖喱皮 、餃子皮,餛飩皮,包子皮,等各種型狀的面皮,面條批發(fā)商使用。具有操作簡單方便,可以節(jié)約大量的人力資源,提高工作效率,不會產(chǎn)生邊角料,也不需要其他的額外補(bǔ)助設(shè)備,方便您的生產(chǎn)。全自動餃子皮機(jī)時我廠眾家之長,廣泛征集用戶意見而設(shè)計(jì)的,該機(jī)結(jié)構(gòu)合理,操作簡單,深受廣大消費(fèi)者的青睞.
東臺燒餅產(chǎn)于江蘇省東臺市,東臺燒餅包括燒餅、斜角燒餅、糖燒餅、酥兒餅、蹲門大餅等。其中燒餅代表性。燒餅表面金黃酥脆,關(guān)鍵是其餡心既有白糖(甜味)又有大蔥(咸味);從其口味上講,潼關(guān)燒餅仿手工分層餅機(jī)圖,甜與咸本來是相沖的,把它們放在一起,就形成一個矛盾體,在通過口腔時,產(chǎn)生一種味覺上的沖撞,即所謂“斗”。而且東臺的燒餅用的是老酵,所以味道很香,餅皮層次分明。餡料口味很講究,咸甜適中,稱之為“”。
溫縣古面坊傳統(tǒng)燒餅是歷史悠久的傳統(tǒng)面點(diǎn)之一,歷史無法考證,燒餅使用的是農(nóng)村常用老面,又名肥面、酵面起發(fā),起發(fā)后再次接面再次起發(fā),起發(fā)后就可以揪劑子,然后把劑子反復(fù)揉,把劑子揉的光滑后,再把劑子分出三分之一沾香料油(食用油、花椒粉、食用鹽配制),大劑子搟開把沾香料油的小劑子包在大劑子里面,然后用刀開花,把開花的劑子研心。好了就可以上爐烤制了大約20分鐘就可以出爐了,出爐后用白糖熬制的糖漿表面刷一層面,撒一層炒制的芝麻就可以了。我們這里結(jié)婚前訂婚、小孩子報喜送燒餅作為點(diǎn)心,古面坊的燒餅純手工制作,勁道有嚼頭,好吃的不得了。
企業(yè): 任縣德源機(jī)械廠
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