電磁灶、電磁爐商品應(yīng)用結(jié)束后，應(yīng)把輸出功率擋位調(diào)至少部位。切斷電源后，取出煎鍋。此時，不要在控制面板的加熱區(qū)域用力觸摸它。必須清理電磁爐櫥柜臺面時，應(yīng)待其完全制冷后，即可應(yīng)用少量中性清洗劑擦洗。不使用除油劑，也不能使用金屬材料軟刷清洗控制面板。

    電磁灶、電磁爐應(yīng)置放在室內(nèi)通風(fēng)處應(yīng)用。至少應(yīng)當(dāng)保證不容易使水蒸氣進到電磁爐內(nèi)部。電磁爐和電磁爐不得用于加熱食品，如夾層玻璃、鋁和銅容器。這種非鐵磁性材料的化學(xué)物質(zhì)不易加熱。

    電磁爐忌水汽和濕氣，應(yīng)遠離熱氣和蒸汽，煮面電磁爐哪家好，設(shè)備內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。電磁爐的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在它的熱效率極高，因而被稱為“綠色廚房”的高科技產(chǎn)品。

    而傳統(tǒng)爐具，如電熱爐、燃氣爐、燃油爐及電飯鍋的加熱原理是通過燒紅器皿傳熱，煮面電磁爐訂購，同時另有部分熱耗用在燃燒空氣，熱效率只有40%-商用電磁爐60%之間，熱能耗量大、煮食慢，而電磁爐的熱效率能夠達到95%以上。

    商用電磁爐選用電磁場感應(yīng)電流(別稱渦流)的加溫原理，熱原的造成是根據(jù)電子器件線路板構(gòu)成部分造成高頻率電流量，由逆變電路將50HZ/60HZ的交流電流變?yōu)榻涣麟妷海贇v經(jīng)控制回路將交流電壓轉(zhuǎn)化成頻率為20-40KHz的高頻率工作電壓，商用煮面爐報價，根據(jù)螺旋形的感應(yīng)線圈圈，產(chǎn)生高頻率交替變化電磁場，當(dāng)電磁場內(nèi)的磁感線根據(jù)金屬器皿(吸磁別稱導(dǎo)電性原材料)加溫位置金屬材料身體造成交替變化的電流量(即渦流)，渦流使套鍋鐵分子結(jié)構(gòu)髙速無規(guī)律運動，分子結(jié)構(gòu)相互之間撞擊、摩擦而造成能源使器材自身自主髙速發(fā)燙，煮面電磁爐，進而將電磁能變換為能源，用于加溫和烹制食材，進而做到烹煮的目地。


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