清洗機(jī)整個(gè)清洗系統(tǒng)由三部分組成：

一.清洗主缸體結(jié)構(gòu)，旋轉(zhuǎn) 氣泡雙重清洗，無阻擋缸體設(shè)計(jì)，臭氧消毒系統(tǒng)

二.震動(dòng)輸送機(jī)構(gòu)，采用振動(dòng)式輸送代替?zhèn)鹘y(tǒng)輸送，清洗方便，人工節(jié)儉。

三.自動(dòng)循環(huán)水機(jī)構(gòu)，循環(huán)水箱設(shè)有自動(dòng)補(bǔ)水裝置，多功能蔬菜清洗機(jī)廠家，當(dāng)水位達(dá)到預(yù)定液面低位，即自動(dòng)補(bǔ)水。

適合于葉類菜，根莖類和腌制蔬果清洗，如：白菜、生菜、菠菜、土豆絲、藍(lán)莓、酸楂、櫻桃、油菜腌制過的蘿卜、大頭菜等。

適合大型廚房、團(tuán)膳、快餐、凈菜、毛菜配送工廠、食品公司使用。

清洗機(jī)主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，原料在經(jīng)過箱體時(shí)，水果蔬菜清洗機(jī)生產(chǎn)，會(huì)在氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，在出水面時(shí)，高處設(shè)有凈水噴淋頭，高壓沖洗。提了凈菜率；另外加裝毛刷設(shè)置，能清洗物料中的毛發(fā)、草葉等雜質(zhì)；高壓水流使物料呈翻滾狀態(tài)，去產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，洗菜機(jī)里漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達(dá)到清洗的目的。

超聲波蔬菜清洗機(jī)是一款時(shí)下流行的蔬菜水果清洗機(jī)，它是在人們各種需求的引導(dǎo)下誕生的，尤其是在一些蔬菜深加工企業(yè)中，利用這種設(shè)備可以更好更快的將蔬菜水果清洗干凈，達(dá)到可以食用的標(biāo)準(zhǔn)。

　　它是由超聲波發(fā)生器發(fā)出的高頻振蕩信號，通過換能器轉(zhuǎn)換成高頻機(jī)械振蕩而傳播到介質(zhì)---清洗溶劑中，超聲波在清洗液中疏密相間的向前輻射，清洗機(jī)，使液體流動(dòng)而產(chǎn)生數(shù)以萬計(jì)的直徑為50-500μm的微小氣泡，存在于液體中的微小氣泡在聲場的作用下振動(dòng)。這些氣泡在超聲波縱向傳播的負(fù)壓區(qū)形成、生長，而在正壓區(qū)，當(dāng)聲壓達(dá)到一定值時(shí)，氣泡迅速增大，然后突然閉合。并在氣泡閉合時(shí)產(chǎn)生沖擊波，在其周圍產(chǎn)生上千個(gè)大氣壓，全自動(dòng)蔬菜清洗機(jī)廠家，破壞不溶性污物而使他們分散于清洗液中，當(dāng)團(tuán)體粒子被油污裹著而黏附在清洗件表面是，油被乳化，固體粒子及脫離，從而達(dá)到清洗件凈化的目的。在這種被稱之為“空化”效應(yīng)的過程中，氣泡閉合可形成幾百度的高溫和超過1000個(gè)氣壓的瞬間高壓，連續(xù)不斷地產(chǎn)生瞬間高壓就象一連串小“ｂａｏ炸”不斷地沖擊物件表面，使物件的表面及縫隙中的污垢迅速剝落，從而達(dá)到物件表面清洗凈化的目的。

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