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電加熱松香鍋是豬頭制品脫毛去毛加工的一款設(shè)備,是我公司在借簽國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)松香鍋的基礎(chǔ)上,豬手電加熱松香鍋,成功研制的一種新型、節(jié)能、的脫毛設(shè)備,該設(shè)備改掉了傳統(tǒng)用的大鍋燃煤燒制的做法,采用電加熱導(dǎo)熱油或者直接加熱鍋體的方式,溫度、時(shí)間電器自動(dòng)控制,不需人工操作,在自動(dòng)工作時(shí)達(dá)到了*的運(yùn)行效果,提高了效率,豬手電加熱松香鍋質(zhì)量,降低了成本,是各個(gè)做豬頭產(chǎn)品廠家的必備產(chǎn)品。設(shè)備比普通松香鍋節(jié)能百分之三十,性能。
松香鍋主要用于豬頭、豬蹄、牛頭、羊頭、牛蹄、羊蹄等禽獸的表皮脫毛,是手工拔毛效率的10倍以上,廣泛應(yīng)用于肉制品加工行業(yè),采用自動(dòng)加熱溫控技術(shù),鍋內(nèi)溫度始終處于需要溫度范圍內(nèi),溫度誤差±2℃,可以有效的保護(hù)松香使用效果和使用壽命。
使用不銹鋼材質(zhì)加工制造,具有耐腐蝕不生銹,結(jié)實(shí)耐用的優(yōu)點(diǎn),高溫環(huán)境下,材料分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,不會(huì)產(chǎn)生任何化學(xué)變化,不與松香產(chǎn)生化合反應(yīng),保證了松香的衛(wèi)生安全,豬手電加熱松香鍋熱賣,了因松香變質(zhì)而對(duì)物料產(chǎn)生的有害影響。
操作步驟:首先將淡黃色顆粒狀的松香甘油酯放入到加熱鍋中,帶加熱融化后,把加工產(chǎn)品放入到加熱鍋內(nèi)沾滿松香甘油酯,豬手電加熱松香鍋,3-5秒后將產(chǎn)品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻后剝離松香甘油酯,產(chǎn)品表層的毛也隨著不斷脫掉。在加工過(guò)程中,松香甘油酯要一直保持熔融狀態(tài),并且融化后的松香甘油酯在鍋內(nèi)的液面不應(yīng)高于加熱鍋高度的三分之二,表面松香甘油酯溢出或者濺到鍋外。帶脫毛產(chǎn)品在加熱鍋內(nèi)的時(shí)間不宜太長(zhǎng),防止產(chǎn)品溫度升高,冷卻后不宜降溫,影響產(chǎn)品質(zhì)量。此外加工產(chǎn)品的表層應(yīng)沾滿松香甘油酯,否則不能將表層的毛全部去掉。
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