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榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮,名國政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!香城酒業(yè)秉承“真誠,共贏”理念,貼牌生產(chǎn)oem代加工,始終將“真誠原料,釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條,在發(fā)展與前進中“與員工共贏,與消費者共贏,與合作伙伴共贏”!
酸度調(diào)整。果汁中的酸度以0.6%~1.0%(以酒石酸計)為宜,即適合于酵母菌生長,又能給酒以濃厚的風味,并增加色澤。果汁酸度過高時,可加糖漿或加酸度低的果汁調(diào)整,也可用酒石酸鉀中和多余的酸;果汁酸度過低時,可加有機酸,的是檸檬酸和酒石酸,也可加酸度高的果汁調(diào)整。
湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省家通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的。
渣汁的分離: 破碎后不加壓自行流出的果汁叫自流汁,貼牌生產(chǎn)oem代加工采購,加壓后流出的汁液叫壓榨汁。自流汁質(zhì)量好,宜單獨發(fā)酵制取酒。壓榨分兩次進行,次逐漸加壓,盡可能壓出果肉中的汁,質(zhì)量稍差,應(yīng)分別釀造,也可與自流汁合并。將殘渣疏松,貼牌生產(chǎn)oem代加工生產(chǎn),加水或不加,作第2次壓榨,壓榨汁雜味重,質(zhì)量低,宜作蒸餾酒或其他用途。設(shè)備一般為連續(xù)螺旋壓榨機。
湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的。
貼牌生產(chǎn)oem代加工發(fā)酵型果酒是指以新鮮水果為原料,經(jīng)全部發(fā)酵而成的發(fā)酵果酒。天然壓榨發(fā)酵后的果酒,一般酒精度數(shù)在7~12度,水果本身的糖度決定了酒精的含量,一般糖度高的水果發(fā)酵的度數(shù)就高,糖度低的水果發(fā)酵的度數(shù)酒低。在實際發(fā)酵過程中,可以通過添加糖的方式,提高果酒發(fā)酵后的酒精度。
企業(yè): 湖北香城酒業(yè)有限公司
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