茶葉殺青設(shè)備普遍存在著一些問題:其一，熱效率低，能耗損失嚴(yán)重。目前所廣泛使用的滾筒殺青機(jī)熱效率只有35%左右，在當(dāng)前能源日趨緊張的情況下，不但造成了環(huán)境的污染，能源的浪費(fèi)，更重的是與建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的精神背道而馳。其二，殺青過程中的濕熱環(huán)境很難保持穩(wěn)定，殺青葉容易出現(xiàn)殺青不足及爆點(diǎn)、焦邊，含有水悶氣等現(xiàn)象;其三，勞動(dòng)強(qiáng)度大，茶葉殺青品質(zhì)的高低主要取決于操作工人的經(jīng)驗(yàn)與操作水平，對(duì)操作人員的要求很高。提高生產(chǎn)效率，降低加工成本，茶葉殺青設(shè)備的連續(xù)性、自動(dòng)化程度越來越受到重視，低能耗、智能化控制的連續(xù)型茶葉殺青機(jī)的研制是當(dāng)前茶葉初制作業(yè)中急需解決的問題，對(duì)現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)的意義非常重大。

應(yīng)用微波機(jī)器設(shè)備殺青時(shí)，先檢查設(shè)備是不是完好無損，在確定機(jī)器設(shè)備一切正常的狀況下才可以開展殺青工作。啟動(dòng)時(shí)先開啟輸送帶，查驗(yàn)輸送帶是否方向跑偏狀況，調(diào)節(jié)好輸送帶的運(yùn)作情況。確保輸送帶上面有茶葉才可以開啟微波。一般在開啟微波前，先要在輸送帶下鋪放茶葉，并讓茶葉進(jìn)到全部箱體內(nèi)；還可以先用幾片濕純棉毛巾鋪放到輸送帶上，并送進(jìn)全部箱體，隨后開啟微波。輸送帶下鋪放茶葉要?jiǎng)蚍Q，茶葉殺青機(jī)電話，防止沉積過厚或有裂縫狀況。殺青時(shí)開啟祛濕離心風(fēng)機(jī)。微波殺青時(shí)間以2-六分鐘上下為適當(dāng)，實(shí)際因茶葉而異。微波殺青機(jī)器設(shè)備在應(yīng)用時(shí)要確保安全。一切正常狀況下當(dāng)開啟微波箱體門時(shí)，微波設(shè)會(huì)全自動(dòng)斷開微波。但應(yīng)避免 在工作中全過程中開啟爐口，茶葉殺青機(jī)多少錢，防止全自動(dòng)保護(hù)設(shè)備無效而造成的微波泄漏。投葉時(shí)不必將內(nèi)部金屬物混到茶葉中，茶葉殺青機(jī)生產(chǎn)廠家，避免 內(nèi)部金屬物在微波加溫標(biāo)準(zhǔn)下點(diǎn)火，比較嚴(yán)重時(shí)乃至?xí)┩赶潴w。炒茶公司一般有，茶葉殺青機(jī)，應(yīng)防止黏在微波零配件上，不在生產(chǎn)加工期內(nèi)應(yīng)采用遮蓋對(duì)策，避免 塵土環(huán)境污染，此外必須注意衛(wèi)生，立即清掃。

微波殺青的原理是通過快速升溫鈍化鮮葉的活性氧化酶，抑制鮮葉中茶多酚等酶的加速氧化，防止后續(xù)干燥過程中顏色的嚴(yán)重變化，同時(shí)揮發(fā)鮮葉的腥味，從而更好的形成茶香。 微波茶葉殺青機(jī)是一種新型殺青設(shè)備，它比傳統(tǒng)的鍋殺青、滾筒殺青等殺青設(shè)備更快、更、更節(jié)能、更環(huán)保。新型微波除水機(jī)采用三層微波設(shè)計(jì)，層主要是快速升溫除水；第二層和第三層幫助脫水。 微波茶葉殺青機(jī)現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于鐵觀音、竹葉、菊花、金銀花等農(nóng)產(chǎn)品的殺青，殺青。 微波節(jié)能。微波直接作用于物料，沒有額外的熱量損失，爐內(nèi)空氣和相應(yīng)的容器都不會(huì)升溫，熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境明顯改善，比遠(yuǎn)紅外加熱節(jié)電30%。




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