日常生產(chǎn)中要經(jīng)常對(duì)清粉機(jī)進(jìn)行檢查，打開進(jìn)料觀察活門，察看流量有無大的變化，掏料檢查來料性質(zhì)有無大的變化，確保來料中不得含粉。如來料中含粉將會(huì)堵塞篩網(wǎng)孔眼，清粉效果大大降低；并且細(xì)小的麩星被帶到前路心磨中，清粉機(jī)毛刷，造成前路心磨中面粉麩星增多，從而影響成品質(zhì)量。發(fā)現(xiàn)來料含粉，清粉機(jī)毛刷批發(fā)，可在平篩下料口處接料檢查各道篩去清粉機(jī)的物料是否篩清篩凈，如發(fā)現(xiàn)有含粉的料口要及時(shí)拆篩，查明原因。

清粉技術(shù)地設(shè)置與清粉機(jī)實(shí)際操作調(diào)整

清粉系統(tǒng)是現(xiàn)代制粉技術(shù)的一個(gè)重要系統(tǒng)，清粉機(jī)毛刷生產(chǎn)廠家，清粉機(jī)是面粉廠生產(chǎn)面粉不可或缺的重要設(shè)備。有個(gè)形象的比喻：磨粉機(jī)是面粉廠的“心臟”，高方篩為面粉廠的“大腦”，清粉機(jī)則是面粉廠的“”?！啊笔强刂泼娣圪|(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

1 清粉系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)面粉生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)

清粉的清粉對(duì)象是從前中路皮磨、重篩或渣磨系統(tǒng)提取的粒度接近，而質(zhì)量并不完全相同的顆粒狀物料；其中除純胚乳粒外，還含有同粒度的麩皮小片和粘連麥皮的胚乳顆粒，其含量隨物料顆粒的提取部位、研磨物料的特性及粉碎程度等因素的變化而不同。如這種顆粒狀物料不送往清粉系統(tǒng)清粉，直接送去研磨，胚乳顆粒被磨碎成粉的同時(shí)，食品制造業(yè)毛刷，麩皮也會(huì)磨碎混入面粉，從而影響面粉質(zhì)量。

清粉機(jī)效果的評(píng)定和指標(biāo):

1、評(píng)定要求:每半年應(yīng)由清粉機(jī)所在樓層操作工，進(jìn)行一次精粉機(jī)的效果評(píng)定、評(píng)定結(jié)果及時(shí)分析原因并上報(bào)，在評(píng)定時(shí)，篩出率和灰分降低率應(yīng)綜合評(píng)定。

2、評(píng)定方法:

A、灰分降低率:篩下物灰分較進(jìn)機(jī)物灰分降低的程度。計(jì)算公式: (進(jìn)機(jī)物灰分一篩下物灰分) :進(jìn)機(jī)物灰分X =灰分降低率。

B、篩出率:篩下物流量與進(jìn)機(jī)物流量的百分比。計(jì)算公式:篩下物流量 進(jìn)機(jī)物流量X =篩出率。

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