食品凈化車間的使用這些設施和房間都要保持規(guī)范

　　1 .洗手消毒設施：在食品凈化車間的內(nèi)選擇適當?shù)奈恢?，設置足夠數(shù)量的洗手、消毒設施和必要的干手用品，工人在生產(chǎn)操作中定時洗手、消毒或弄臟手后，可以及時方便地洗手。 從洗手間排出的水不能直接流到地面，而是經(jīng)過水封導入排水管。 工廠入口根據(jù)清潔凈化工廠內(nèi)的人員數(shù)量設置洗手消毒設施。

　　2..廁所：為了便于生產(chǎn)衛(wèi)生管理，請勿在加工作業(yè)區(qū)域設置連接到清潔凈化工廠的廁所。 可以設置在更衣區(qū)。 廁所的門窗不能直接面向加工作業(yè)區(qū)域打開。 廁所的墻面、地板面、門窗是用清洗消毒、淺色、不浸水、耐腐蝕的材料制作的，洗手消毒設施、水洗、窗戶上有驅(qū)蟲裝置。

潔凈車間排水系統(tǒng)如何來完善

（1）建筑物內(nèi)各種給水管道宜豎向布置，在靠近用水設備附近橫向引入，從豎管上引出的支管應盡可能短，一般不宜超過支管直徑的6倍，以防水在橫管上靜止滯留。

（2）潔凈車間室內(nèi)應采用不易積存污物、易于清掃的衛(wèi)生器具、管材、管架及其附件。同樣，閥門選用也以不積液的為好，不宜使用普通截止閥、閘閥，宜使用清洗、消毒方便的旋塞閥、球閥、隔膜閥、衛(wèi)生蝶閥、衛(wèi)生截止閥等。

（3）對不允許斷水的潔凈車間，給水引入管應設置兩條，在室內(nèi)連成環(huán)狀或貫通枝狀雙向供水，引入管宜分設于室外環(huán)網(wǎng)的不同側。（4）潔凈室內(nèi)與回水管道相連的設備、衛(wèi)生器具和排水設備的排出口以下部位必須設水封裝置。

食品廠凈化車間地面常用材料及施工工藝介紹

一，水泥基面應該牢固、結實、不起殼，無砂漿起殼現(xiàn)象。水泥基面平坦，無凹凸不平、蜂窩麻面、水泥疙瘩，無其他涂料、乳膠漆、泡泡糖等殘渣。

二，表面干燥，含水率小于6%，無油污，PH值應在6.0-8.0；水泥地坪養(yǎng)護期過后進場施工前5天，gmp潔凈車間施工，底層不能再用水沖洗或被濕潤。

三，環(huán)氧樹脂的各層涂料若有超出有效結著時間，須將材料表面打粗并處理干凈，涂上一層底漆（依間隔時間長短），再進行上層涂料施工。

四，溶劑型材料混合均勻后，熟化10～20分鐘后施工可達更好效果。

五，涂布發(fā)現(xiàn)砂粒或其它雜質(zhì)時，應立即清除。

六，材料存放于露天處時，應將其整齊堆放在棧板上，并以PVC膠布覆蓋，以免材料進水。

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