蔬菜粉

1、選料豆角、黃瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、蘿卜、生姜、馬鈴薯、胡蘿卜、洋蔥、黃花菜、食用菌等肉質(zhì)肥厚、粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜。2、修整脫水前，將選好的原料除瓜類去籽、瓤外，土豆粉多少錢一斤，其它類蔬菜用清水沖洗，并除去柄、干葉和棍，放在沒有太陽直射的地方晾干。3、然后用刀具將蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖切成片狀、丁狀或條狀，便于煮燙。煮燙煮燙時爭敏間依據(jù)原料種類的不同而有所差異，以菜葉變得透亮或原料略軟為度。4、煮燙過程應(yīng)始終保持鍋中的水處于沸騰狀態(tài)，蔬菜下鍋后要不斷翻動，土豆粉，使之板睡彩充分受熱。

番茄粉

番茄粉營養(yǎng)價值高、含有豐富的維生素和成分，可以保持胃液的正常分泌并促進紅細胞的合成。速溶番茄粉中含有果膠膳食纖維，對人體消化有很大的益處。

高質(zhì)量的番茄粉可以復(fù)水加工成不同濃度的番茄醬、番茄汁、番茄沙司和番茄湯等等，土豆粉哪家好，番茄粉還可以作為配料直接用于方便食品、休閑食品和湯料、沙司等預(yù)混料。而速溶商用番茄粉顆粒度均勻、感官色澤鮮紅一致，大限度保留了番茄原有的營養(yǎng)成分，可以用于制作彩色水餃、冰皮月餅、五彩馬卡龍和各類彩色湯圓糕點。

南瓜粉不僅顏色金黃，入口有鮮南瓜清爽感覺，易溶于水，其目數(shù)在100—120目之間可調(diào)，是健康的。在食品中的應(yīng)用：南瓜粉富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，土豆粉廠家，在眾多食品的制作中加入一定的比例的南瓜粉，即可影響原有食品加工過程中的理化性質(zhì)，改善原有的食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。如在饅頭等面制品中加入南瓜粉可制成南瓜饅頭、南瓜面包、南瓜面條、南瓜餅、南瓜餅干；在蛋糕中加入南瓜粉，可以制成南瓜蛋糕。在飲料中的應(yīng)用：以南瓜粉為原料，可生產(chǎn)營養(yǎng)豐富的蔬菜飲料。如以南瓜全粉為原料，可以生產(chǎn)出營養(yǎng)豐富的南瓜精和南瓜固體飲料；以南瓜粉玉米為主原料，可以生產(chǎn)出玉米南瓜粉。

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