屠宰設(shè)備機器工作原理

中國消費者相對喜食雞翅、雞腿、雞爪、雞胗、雞脖等，不太喜食雞胸肉，羊屠宰設(shè)備機器工作原理，家庭和飯店只消費30%的雞胸肉，其余部分被加工成雞肉制品供應(yīng)超市、快餐店和臨時流動餐館，或用于出口，屠宰設(shè)備適用于大型的養(yǎng)殖場，家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰設(shè)備流水線，工藝程序比較多，屠宰設(shè)備中的浸燙箱采用封閉箱體式結(jié)構(gòu)，利用蒸汽熱交換方式加熱，可以自動調(diào)節(jié)的水溫、手動控制、機械、氣流雙重攪拌，通過屠宰設(shè)備浸燙后的家禽、家畜脫毛體表不受損害，色澤新鮮。
屠宰設(shè)備機器工作原理

屠宰設(shè)備機器工作原理

家禽脫毛機有普通型、實用型等系列，本機用于雞、鴨、鵝宰殺后的自動脫毛，還可用于脫姜皮、脫馬鈴薯皮、脫魚鱗等農(nóng)產(chǎn)品，大型屠宰設(shè)備機器工作原理，本機操作簡單，屠宰設(shè)備機器工作原理，省力、省時間、工作效率相當(dāng)于十多個人的手工勞動，使上下兩排脫毛輥實現(xiàn)相對轉(zhuǎn)動，從而脫去羽毛，上下兩排脫毛輥的間距可以調(diào)整，以使用不同雞鴨鵝的需要，脫毛棍與架體均為鍍鋅材質(zhì)，外罩為不銹鋼.
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家禽屠宰流水線具有生產(chǎn)、衛(wèi)生整潔、使用操作方便、壽命長、噪音小、勞動強度低等特點，家禽流水線中要進行對雞鴨的預(yù)冷，要求包括以下幾點：

　 1、預(yù)冷分池預(yù)冷和螺旋預(yù)冷機預(yù)冷，雞屠宰設(shè)備機器工作原理，池預(yù)冷占用的面積比預(yù)冷機預(yù)冷要打。

　 2、預(yù)冷水溫：0—2℃，預(yù)冷時間：45min。

　 3、預(yù)冷好的要通過瀝干機或高架輸送線將體內(nèi)的水瀝干。

　 4、預(yù)冷后的雞中溫度在10℃以下。  

  家禽流水線適用于外貿(mào)、冷藏、食品等行業(yè)的家禽宰殺企業(yè)使用，以上預(yù)冷的要求要牢記。
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