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視頻作者:廣東順德伊派餐飲設(shè)備有限公司
電磁爐由于它采用的是電磁感應(yīng)原理加熱,減少了熱量傳遞的中間環(huán)節(jié),因而其熱效率可達(dá)80%至92%以上,以1600w功率的電磁爐計(jì),燒兩升水,在夏天僅需7分鐘,與煤氣灶的火力相當(dāng)。用它蒸、煮、燉、涮樣樣全行,即使炒菜也完全可以。由于其采用電加熱的方式,沒有燃料殘漬和廢氣污染。因而鍋具、灶具非常清潔,使用多年仍可保持即可鮮亮如新,使用后用水一沖一擦。
電磁爐由于發(fā)熱快、攜帶方便等特點(diǎn),YP-C215電磁爐供應(yīng),深受市民青睞。在正常使用情況下,電磁爐發(fā)生的可能性很小,火鍋電磁爐廠家,但如果使用方法不當(dāng)或不注重細(xì)節(jié)則可能導(dǎo)致火災(zāi)事故發(fā)生。因此,在平時(shí)使用電磁爐時(shí)還是應(yīng)該有所注意,將安全隱患消除于萌芽之中。
商用電磁爐不可空燒:不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒,YP-X320電磁爐廠家,以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。
商用電磁爐使用安全:商用電磁爐使用完畢,應(yīng)把檔位再調(diào)到停機(jī)狀態(tài),等散熱風(fēng)扇停止轉(zhuǎn)動(dòng)后再關(guān)閉電源,這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。

用商用電磁爐加熱食物時(shí)要講究方法對所要加熱的食物,電磁爐,盡量不要大塊或整體加熱,將其分解成小塊或細(xì)條。做米飯等時(shí),將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少,火鍋電磁爐多少錢一個(gè),特別是在燒水、做湯等時(shí)更要注意,做得過多吃(用)不完,自然造成大量電能的白白浪費(fèi)。另外,做湯時(shí)鍋內(nèi)如有短時(shí)間難煮熟的食物,火鍋電磁爐,加熱開始時(shí)應(yīng)少放一點(diǎn)水,先把食物煮熟之后再加足湯水,這樣可以節(jié)約許多電能和時(shí)間。
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