食品潔凈車間在選址靠要考慮的因素

1、潔凈車間要遠(yuǎn)離有害場所，生產(chǎn)性建筑物與廠外公路或道路應(yīng)有防護地帶，其距離可根據(jù)各類食品廠的特點參照衛(wèi)生規(guī)范執(zhí)行。同時，潔凈車間應(yīng)采取必要的綠化措施，以改善區(qū)域小氣候，十萬級gmp凈化車間，減少揚塵，降低外來噪聲，美化環(huán)境，防治污染。

2、交通運輸條件方便。可以采用公路、鐵路、水路等多種運輸方式，但無論采用何種交通工具，原則是方便、快捷、經(jīng)濟合理、節(jié)約運輸成本。

3、潔凈車間附近有容納廢水排放的天然水體。廠內(nèi)任何設(shè)施、設(shè)備等均不得成為周圍環(huán)境的污染源，不得產(chǎn)生有毒、有害、不良?xì)怏w、粉塵及其他污染物等有礙衛(wèi)生的情況發(fā)生。

食品潔凈車間在選址靠要考慮的因素

1、潔凈車間區(qū)域應(yīng)有充足的水源，水質(zhì)符合或接近〈生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》.如利用城市自來水，宜盡量靠近自來水主干管網(wǎng)，供水量、水壓應(yīng)滿足全廠生產(chǎn)、生活要求如以地下水、水庫等作為水源時，須事先進(jìn)行水質(zhì)全分析，為選址和水處理提供科學(xué)的依據(jù)。

2、潔凈車間附近應(yīng)有良好的衛(wèi)生條件，區(qū)域內(nèi)不能有粉塵、煙霧，灰沙、有害氣體、性物質(zhì)及其他擴散性污染源;不能有垃圾場、廢渣場、糞場以及昆蟲大量滋生的場所。

　

凈化工程的潔凈度應(yīng)該如何判斷

1.所有物品必須進(jìn)行擦拭（洗）干凈方可進(jìn)入潔凈室，物品應(yīng)經(jīng)傳遞窗或風(fēng)淋室緩沖后再進(jìn)入潔凈室。

2.凈化工程生產(chǎn)設(shè)備選型、安裝應(yīng)易于清洗。工作臺應(yīng)選用不產(chǎn)塵和脫落顆粒物的材質(zhì)。工作臺面上要始終保持清潔。工藝生產(chǎn)中的用品（如清潔布，擦鏡布等）好選用一次性潔凈材質(zhì)。

3.凈化工程的空氣過濾單元應(yīng)在上班前提前30分鐘開啟。若使用一年后，發(fā)現(xiàn)潔凈室風(fēng)量變小，凈化工程潔凈度達(dá)不到要求，需考慮更換過濾器。

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