大學(xué)廚房設(shè)備——廣州市東坡居廚房工程設(shè)計(jì)有限公司是一家做廚房設(shè)備安裝的公司

學(xué)校食堂設(shè)備有哪些

調(diào)理設(shè)備

為了滿足儲(chǔ)放蔬菜水果、豆面、洗手消毒等需要，食堂廚房?jī)?nèi)還需配備各種各樣調(diào)理設(shè)備。如：面案操作臺(tái)，豆面架，四層或五層倉(cāng)儲(chǔ)貨架等。此外，依據(jù)需要也有餐具車、收餐車、調(diào)味品車、售食臺(tái)、殘食臺(tái)、墩布池、解凍池等設(shè)備。

食堂廚房設(shè)備用具

制冷保溫設(shè)備

為了原料的冷藏，經(jīng)常要采用冷柜，以4門，6門更為普遍。假如需要量更大一些，則要采用冷庫(kù)，冷庫(kù)制冷實(shí)際效果是好的，存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)、高，抑制霉菌，延長(zhǎng)貨架期；有制冷設(shè)備，相對(duì)的，也就會(huì)有保高溫設(shè)備，為了能保持食品類的溫度，保溫售食臺(tái)、保溫桶也是不可缺少的。

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商用廚房設(shè)備上下水設(shè)施設(shè)計(jì)原則有哪些

便于檢修

商用廚房設(shè)備上下水設(shè)施設(shè)計(jì)，特別是下水，必須考慮方便定期檢查維修。對(duì)于不便檢查維修的部分，設(shè)計(jì)時(shí)必須有可靠地檢查維修技術(shù)措施，盡量減少檢修的難度。例如，下水管穿越想了建筑或在底下，就要設(shè)法在商用廚房設(shè)備設(shè)置檢修口，出口設(shè)隔油池，盡量縮短水平管長(zhǎng)度，盡量降低檢修難度。

人性化設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)人員必須深入了解商用廚房設(shè)備運(yùn)作、操作過(guò)程，實(shí)施人性化設(shè)計(jì)。盡量為廚房工作人員提供方便，廣西大學(xué)廚房設(shè)備，應(yīng)考慮到具體的操作動(dòng)作，就近設(shè)置水池。周到的設(shè)計(jì)思維，為廚房帶來(lái)長(zhǎng)久的方便。

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學(xué)校廚房設(shè)備工程一般需要的設(shè)備

1、廚房設(shè)備灶具爐具類：廚房設(shè)備中的就是爐灶具了，主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮面爐、蒸箱等，大學(xué)廚房設(shè)備安裝，這些設(shè)備都是常用的，使用頻率比較高，購(gòu)買時(shí)需要質(zhì)量靠譜一點(diǎn)的。

2、廚房配套設(shè)備：常見(jiàn)的配套設(shè)備主要包括通風(fēng)設(shè)備和排煙系統(tǒng)，排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、油煙凈化器、隔油池、消毒燈、滅蠅燈以及地溝篦子等，這些都是餐飲類廚房設(shè)備的。

3、主副食烹飪區(qū)：由于學(xué)校食堂廚房為半明檔形式，我們的設(shè)備配套首先選擇明檔設(shè)備，常見(jiàn)的包括單雙頭大炒爐，單頭雙尾，雙頭雙尾小炒爐，單雙頭煲湯爐，以及電磁煎爐、電扒爐等明檔設(shè)備。

4、食材粗加工區(qū)：粗加工區(qū)是將采購(gòu)的各種食材進(jìn)行粗加工，然后送往主副食烹飪區(qū)，面點(diǎn)區(qū)進(jìn)行食材精加工。該位置配套設(shè)備以功能性為主，包括切肉片機(jī)、清洗工作臺(tái)、切菜機(jī)、以及貨架等。

5、碗具清洗消毒區(qū)：確保校園食堂的就餐安全，防范于未然，大學(xué)廚房設(shè)備公司，清洗消毒區(qū)是道關(guān)卡。為此需要配套的是自動(dòng)洗碗機(jī)，洗碟機(jī)，完善的消毒系統(tǒng)需要搭配大型消毒柜、消毒臺(tái)，方能滿足日常供求。

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大學(xué)廚房設(shè)備安裝-廣西大學(xué)廚房設(shè)備-東坡居廚房設(shè)計(jì)由廣州市東坡居廚房工程設(shè)計(jì)有限公司提供。廣州市東坡居廚房工程設(shè)計(jì)有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。東坡居廚房工程——您可信賴的朋友，公司地址：廣州市天河區(qū)體育東路體育東橫街21號(hào)202，聯(lián)系人：戴經(jīng)理。