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油煙凈化器清洗廚房的后期維護(hù)維保非常重要,不要抱一種能用就行的心理,風(fēng)管清洗,設(shè)備壞了要及時向修理, 這樣可以有效增加設(shè)備的使用壽命,風(fēng)管清洗廠家,也可避免不必要的重復(fù)投資。廚師的對設(shè)備使用 也很有講究,如果使用不當(dāng)也會增加設(shè)備的損壞幾率,增加維修量。
如今市場大多使用高壓靜電式油煙凈化器,里面有極板、過濾網(wǎng)等主要零部件。凈化器經(jīng)過長時間使用后,極板和過濾網(wǎng)上都會積上大量油污,致使油煙凈化效果變差,通風(fēng)效果受到影響。
低排油煙凈化器清洗注意事項較多,有幾個重要的事項我給大家說一說;清洗前先檢查設(shè)備接電、高壓包、絕緣子是否正常工作,隨后拆卸油煙凈化器濾芯,拆卸之前我們需要標(biāo)記拆卸順序以便后期安裝便利;清洗濾芯需要浸泡,清洗劑濃度適中,浸泡半小時左右之后,東麗風(fēng)管清洗,沖洗晾干即可。安裝之前需要檢查凈化器內(nèi)水分是否晾干,如果還有水分記得開風(fēng)機(jī)吹半小時,隨后檢查油煙凈化器是否正常運(yùn)行工作。
每個酒店廚房都有四組主要的排煙設(shè)備:排煙罩、排煙管、排煙風(fēng)機(jī)/罩和前后油煙凈化器。酒店廚房的排煙設(shè)備是排煙和保持廚房空氣新鮮的關(guān)鍵設(shè)備。使用時間長了,油、煙等物體聚集在排煙罩和排煙管內(nèi),風(fēng)管清洗公司,容易造成火災(zāi)隱患。
清洗方法:油煙管道的清洗重點(diǎn)是排煙口與煙罩的連接處,以及與煙罩平行的排煙管道內(nèi)部,必須清洗。清潔管道的彎曲位置,如彎頭和三通,必要時在彎頭上開孔。外部油煙管道每季度清洗一次,但管道彎頭每季度清洗一次。
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