食品行業(yè)干冰

1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯舞臺干冰的效果中煙霧繚繞，十分怡人。2、制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。3、賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可 以產(chǎn)生白色煙霧景觀，保鮮干冰公司，提高宴會檔次，如制作龍蝦刺身。4、龍蝦、蟹、等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應(yīng)用。

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為什么說干冰清洗是業(yè)內(nèi)的一匹黑馬

污染問題

傳統(tǒng)的清洗設(shè)備都是采用化學(xué)物品進(jìn)行清洗的，在清洗的過程中清洗介質(zhì)會造成嚴(yán)重的二次污染，也就是清洗設(shè)備完畢后介質(zhì)會對環(huán)境形成污染，但是干冰清洗不會造成污染，因為二氧化碳本身是無毒無害的，在清洗工作完成以后已經(jīng)從表面升華消失了。

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干冰清洗的費用?

干冰清洗技術(shù)能否替代傳統(tǒng)的清洗工藝是工藝成本的關(guān)鍵問題，這必然與干冰的消耗、氣壓、位移以及由此產(chǎn)生的成本有關(guān)。然而，任何清洗過程的工藝成本都直接關(guān)系到被清洗材料的原始狀態(tài)和清洗精度。不同的清洗精度要求和不同的清洗條件會導(dǎo)致成本的巨大差異。

干冰清洗工藝的原料主要是干冰和壓縮空氣，壓縮空氣來源是取之不盡的，保鮮干冰銷售，不需要運輸，所以沒有原料的采購和運輸成本。干冰的成本基本上是3噸液態(tài)二氧化碳可以生產(chǎn)1噸合格干冰，所以干冰的成本是可以計算出來的。

干冰的消耗是用戶非常關(guān)心的問題。事實上，上海保鮮干冰，干冰的消耗與清洗條件和精度密切相關(guān)。油污很厚，附著力更大，如油漆、規(guī)模、碳沉積，焊渣和其他必須深凍和刪除有效影響間隙一層一層地開裂，一層一層地分離，所以冰消費必然會增加，相應(yīng)的空氣壓力要求高，成本也會相應(yīng)增加。但是，對于附著力小的油污，則不需要強壓縮空氣。它可以用低壓清洗。相應(yīng)的干冰消耗更少，成本更低。

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