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廚房設(shè)備————廣州萬奧廚具設(shè)備工程有限公司是一家專門做商用廚房工程安裝的公司
商用廚房設(shè)備有哪些?要多少錢?
許多想開餐館的老板盲目地選擇了商業(yè)廚房設(shè)備的配置。下面將與您分享商用廚房設(shè)備小課程,希望能對您有所幫助。
首先,我們應(yīng)該確定廚房的大小,需要多少生產(chǎn)能力,有多少人吃飯﹔其次,我們應(yīng)該了解主菜和商業(yè)模式,然后確定廚房設(shè)備的技術(shù)功能﹑指標(biāo)和數(shù)里,并為廚房選擇合適的設(shè)備。以下廚房設(shè)備購物清單供您參考。
1.洗滌設(shè)備:包括泠熱水供應(yīng)系統(tǒng),廚房設(shè)備工程電話,排水設(shè)備,洗手盆,洗手柜等,這些設(shè)備在洗滌后的廚房操作中產(chǎn)生。垃圾應(yīng)配備垃圾桶或衛(wèi)生桶?,F(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品殘?jiān)懈顧C(jī)等設(shè)備。
2.餐具:主要包括餐廳廚具和飲食餐具。
歡迎咨詢?nèi)f奧廚具了解更多廚房設(shè)備
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生產(chǎn)技術(shù)
廚房設(shè)備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流,其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目,南沙區(qū)廚房設(shè)備,耐熱、耐用性能更有顯著提高,一改以往質(zhì)弱印象。廚房設(shè)備正在往科技化、個(gè)性化、智能化的方向發(fā)展。
保養(yǎng)維修
保養(yǎng)
1. 不能用水沖洗柜體,通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門板。
3. 不要用具有腐蝕性的清潔劑。
4. 及時(shí)清潔,避免堆積頑垢。
維修
廚房設(shè)備維修是指針對廚房內(nèi)所有設(shè)備在出現(xiàn)問題的情況下,進(jìn)行的一項(xiàng)服務(wù)性的工作。它可分為家用廚房設(shè)備的維修和商用廚房設(shè)備的維修。這些維修服務(wù)有一定的技術(shù)性,大多需要人員來進(jìn)行。下面我針對家用和商用兩大類廚房設(shè)備產(chǎn)品進(jìn)行說明。家用廚房設(shè)備維修主要包括燃?xì)庠O(shè)備,電磁爐,抽油煙機(jī),櫥柜,廚房設(shè)備哪家好,排煙管道,廚房設(shè)備安裝,水池、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、電飯煲等設(shè)備的維修。
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進(jìn)行酒店廚房工程的初步設(shè)計(jì)
在客戶確定設(shè)計(jì)文檔后,按文檔中的酒店廚房工程機(jī)器設(shè)備配置規(guī)定開展生產(chǎn)制造購置,并按工程圖紙與設(shè)計(jì)工程圖紙開展環(huán)保節(jié)能工程安裝提前準(zhǔn)備,催促客戶進(jìn)行施工工地基本建設(shè),如土木工程工程施工、水電裝修等。
酒店廚房工程安裝
客戶進(jìn)行施工工地基本建設(shè)后入場,依照商業(yè)環(huán)保節(jié)能餐廳廚房設(shè)計(jì)計(jì)劃方案開展安裝設(shè)備,保證工程工程施工按設(shè)計(jì)計(jì)劃方案開展。
酒店廚房工程完工調(diào)試
1.進(jìn)行全部酒店廚房工程機(jī)器設(shè)備的調(diào)節(jié)并向客戶提供書面形式報(bào)告。
2.查驗(yàn)竣工酒店廚房工程品質(zhì)、產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)定是不是合乎設(shè)計(jì)計(jì)劃方案的規(guī)定,如有缺陷立即整頓,按時(shí)進(jìn)行工程每日任務(wù)。
3.提供酒店廚房工程全部竣工資料、操作指南,以便捷為客戶提供服務(wù)項(xiàng)目及援助。
4.調(diào)節(jié)進(jìn)行后,機(jī)構(gòu)客戶有關(guān)實(shí)際操作工作人員開展產(chǎn)品知識及機(jī)器設(shè)備實(shí)際操作學(xué)習(xí)培訓(xùn),保證客戶可以把握機(jī)器設(shè)備實(shí)際操作應(yīng)用。
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