而近兩年來在我國廚器市場出現(xiàn)了一種叫做集成環(huán)保灶的整體廚具，這種吸煙效果受到普遍歡迎。油煙集成灶采用了特有的吸煙方式，所以能比較好的吸取油煙。吸走油煙效果可達到85%以上。但是集成灶既有優(yōu)點也有缺點，缺點主要有：費用高，不好。一般的集成灶價格都要上萬，很少家庭能夠接受。維護困難。特別是下吸式集成灶，很難清理油劑。集成灶還是處在一個發(fā)展階段，各項售后服務(wù)還不是特別完善。所以，集成灶也不是很好的選擇。

油煙凈化技術(shù)宜百花齊放。如今的油煙凈化技術(shù)都各有特點，只要符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，取得國家檢測部門的合格檢驗和認定，排煙管道凈化工程，就應(yīng)該推薦使用。任何技術(shù)都需要在一定的市場支持下才可能不斷完善和提高，這是企業(yè)生存之需，也是技術(shù)提高的必備條件。只有百花齊放，才能引起技術(shù)競爭和技術(shù)革命，從而不斷推動油煙凈化技術(shù)的健康發(fā)展。

正如有室內(nèi)設(shè)計師指出 傳統(tǒng)煙機油煙吸凈率低下情況下，并不是所有家庭、所有住宅都適合裝修開放式廚房。否則，即使下再大的功夫、投入再多的金錢，也未必能擁有一個時尚而又健康的生活空間?？梢赃@樣說當(dāng)前市場上所謂的“開放式廚房”幾乎都“中看不中用”，在中國只是個商業(yè)偽概念，與中國傳統(tǒng)的飲食烹飪習(xí)慣相駁，不符合中國國情的“偽開放式廚房”。

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