設(shè)備的類型和運轉(zhuǎn)方法可以根據(jù)實踐情況進(jìn)行選擇。在安裝之前，首先要對排煙體系中各部分的實踐運轉(zhuǎn)參數(shù)，包含運轉(zhuǎn)阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項目，在設(shè)計時要充分考慮安裝了后對排風(fēng)體系的影響；如果是改造項目，在加裝時需要對排風(fēng)體系重新進(jìn)行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。廚房油煙凈化器的日常使用中需要重點注意的地方：

1、風(fēng)機(jī)額定風(fēng)量需求小于風(fēng)量的10%-20%，細(xì)心和客戶確認(rèn)風(fēng)機(jī)的功率和風(fēng)壓；

2、裝置能夠選用吊頂式，掛墻式，餐廳除油煙公司，平面放置均可，切勿將斜面或許倒豎裝置；

3、兩邊需求合理的配置好變徑口，且變徑口的緩沖區(qū)長度要在1-1.5米左右，小變大斜面和軸線的夾角要<7;大變小斜面和軸線的夾角要>15。

4、風(fēng)機(jī)和管道銜接需求使用軟接管，這樣能夠很好的起到減震的作用（適用于離心風(fēng)機(jī)）

軸流風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)簡略，像家里面的電風(fēng)扇，就是軸流風(fēng)機(jī)的代表，廚房除油煙公司，功耗低，散熱快，噪音一般。缺點，缺點就是風(fēng)量太小，只合適小餐飲店運用。離心風(fēng)機(jī)風(fēng)量大，體積小，有壓力，功能安穩(wěn)使用規(guī)模廣。缺點是噪音大柜式風(fēng)機(jī)是離心風(fēng)機(jī)的升級版，耐高溫，振蕩小，功能。缺陷是價格偏貴。

油煙凈化器與風(fēng)機(jī)是依據(jù)灶頭數(shù)量、凈化器風(fēng)量、風(fēng)機(jī)裝備、主管道長度及風(fēng)機(jī)與凈化器距離來選擇匹配的，風(fēng)量按1：1.5的比例來核算的。

廚房環(huán)境本身就復(fù)雜多變，再加上一些烹飪的方法，可能會對油煙凈化器造成必定的影響，假如廚房由于烹飪等原因?qū)е滤魵獗容^多，那會對油煙凈化器造成必定的影響的。

當(dāng)廚房水蒸氣較多或者濕度過大，當(dāng)這些水分混合著油煙進(jìn)入到油煙凈化器內(nèi)部，冷卻后附著在電板上構(gòu)成水珠，淄博除油煙公司，當(dāng)油煙凈化器工作時，發(fā)生的高壓靜電會因電板上的水珠而引起放電現(xiàn)象，食品廠除油煙公司，會對油煙的凈化作用發(fā)生必定的影響。此外，我們在裝置油煙凈化器時著重要裝置防雨罩，便是為了防止室外裝置時，雨水進(jìn)入到設(shè)備內(nèi)部電場，然后影響到油煙凈化器的運轉(zhuǎn)作用。

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