煲仔爐在使用的時候雖然說它的優(yōu)點比較多，但是這里面也牽扯到很多的知識點是需要我們每一個朋友掌握和了解的。首先，你要知道的就是煲仔爐的工作原理。煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，自從有了它以后就真的是打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。而且這種電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，并且在它的線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，這個時候在使用的時候當鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時，鍋具主要機芯切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流就可以了。在使用的時候我們還需要知道的時候它的渦流就會使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，而當分子互相碰撞或者是摩擦的時候就會產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱的，電磁四頭煲仔爐生產(chǎn)廠，這個時候就可以用來加熱和烹飪食物，電磁四頭煲仔爐生產(chǎn)廠，從而達到煮食用，電磁四頭煲仔爐生產(chǎn)廠。所以說煲仔爐就是利用這個工作原理來進行工作的。煲仔爐投入使用前必須經(jīng)過正確安裝和調(diào)試，只有在檢測過本煲仔爐，并確保無誤后才能運作。電磁四頭煲仔爐生產(chǎn)廠

使用煲仔爐的注意事項：本設(shè)備均使用燃氣低壓閥，不得使用中壓閥及高壓閥。通氣前，必須采用氣密性試驗，試驗壓力為10KPa。穩(wěn)壓3分鐘無壓降。通氣后，必須檢查燃氣管道、閥門及擴口銅接頭連接處不得有漏氣現(xiàn)象。如發(fā)生燃氣泄漏，應(yīng)立即關(guān)閉燃氣總閥，切斷氣源。并立即呼叫專職維修服務(wù)工程人員進得修理。燃氣閥門的開關(guān)應(yīng)按標牌指示進行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃氣管道和設(shè)備非專業(yè)人員切勿隨意拆動。為了安全起見，應(yīng)該由合格的管道工來安裝燃氣爐灶，該管道工應(yīng)該熟悉燃氣安裝工作和當?shù)厝細庖?。非專業(yè)人員不得擅自拆卸燃氣開關(guān)，燃具和燃氣管道。電磁四頭煲仔爐生產(chǎn)廠煲仔爐是餐飲行業(yè)使用比較好的設(shè)備。

如何選擇煲仔爐廠家？一定要干凈衛(wèi)生。廚房的一切設(shè)備都要選擇抵抗污染或者不易被污染的，較好沒有衛(wèi)生死角，以防蟑螂螞蟻等污染到食物。煲仔爐必須要遵循干凈衛(wèi)生原則。不易燃燒不易損壞。廚房是生火的地方，很多酒店飯店發(fā)生火災(zāi)的原因都是廚房防火做得不當而引起的，酒店有很多人員走動，為了把危險降到較低，廚房里面的任何物體都應(yīng)該用不燃或者阻燃的材料來做，易燃的物體應(yīng)該自主擺放。要美觀。廚房的環(huán)境能影響員工的工作心情，甚至能影響食物的質(zhì)量，而且不少酒店會有廚房參觀活動等。所以選擇煲仔爐可以追求造型和色彩好看的，同時還得要防止污染和易于清潔的設(shè)備。

煲仔爐如何免維護？煲仔爐專業(yè)爐芯，節(jié)能，環(huán)保，維護方便，清洗方便。風(fēng)扇采用新型40W節(jié)能風(fēng)扇，使用方便，維護簡單?；鹆Ψ€(wěn)定：非常適合廚師燉砂鍋、砂鍋粥、煮米飯、米粉。耐用性：主要部件由304塊純白不銹鋼、鑄鐵、銅組成，無磁性，堅固耐用，耐高溫。提醒用戶：長途運輸后，油風(fēng)管可能會松動。使用前，調(diào)試油閥，并連接油風(fēng)管。煲仔爐的優(yōu)點：高效節(jié)能高，加熱快，熱效率高達86%；智能烹飪，自動烹飪程序，專業(yè)軟件，準確控制烹飪溫度。本保護新型環(huán)保、無煙花、無有毒氣體、無燃燒等危險；本實用新型具有使用方便、體積小、即插即用等優(yōu)點，滿足現(xiàn)代的生活需要。在大功率電磁煲仔爐2－3m的范圍內(nèi)，不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器。

燃氣煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，當鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。燃氣煲仔爐采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體，運轉(zhuǎn)自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。使用煲仔爐的注意事項：煲仔爐均使用燃氣低壓閥，不得使用中壓閥及高壓閥。貴州電磁四眼煲仔爐

煲仔爐根據(jù)加熱特點分為：燃氣煲仔爐和電熱煲。電磁四頭煲仔爐生產(chǎn)廠

如何保養(yǎng)燃氣煲仔爐？點火調(diào)試：點燃長明火種，然后按旋鈕指示方向旋轉(zhuǎn)煲仔爐氣閥即點燃。當旋鈕逆時針方向旋轉(zhuǎn)時，火焰漸大，當旋轉(zhuǎn)角達90°時，火焰較大，反之則小。自動電子點火位置：點火裝置與開關(guān)旋鈕裝在一起，點火時按箭頭所指方向旋轉(zhuǎn)。熄火：工作結(jié)束，關(guān)閉駁制或旋鈕。然后關(guān)閉管道閥。使用中如發(fā)現(xiàn)管道、閥門等有漏氣現(xiàn)象，應(yīng)立即排除，方可使用。使用中操作者不應(yīng)離開崗位，以防湯水溢出，引起熄火，使燃氣外溢，發(fā)生事故。常清潔燃燒器，保持噴頭及火孔暢通每次工作結(jié)束，應(yīng)關(guān)閉所有氣閥，清潔爐體。電磁四頭煲仔爐生產(chǎn)廠

佛山市順德區(qū)小企鵝餐飲設(shè)備有限公司是一家研發(fā)、制造：商用豆?jié){機、商用電磁灶、餐飲設(shè)備及配件、家用電器及配件、五金制品、塑料制品（不含廢舊塑料加工利用）、電熱設(shè)備及配件，目前公司產(chǎn)品有：火鍋電磁爐，火鍋電陶爐，煲仔爐，米線爐，燒烤爐，烤涮一體爐，煲湯爐，煎包爐，炒菜機，黃燜雞爐，姜母鴨爐，鐵板燒爐等。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。小企鵝餐飲深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提供高質(zhì)量的火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐。小企鵝餐飲始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。小企鵝餐飲創(chuàng)始人楊凱，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。