真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空包裝以后，豬蹄真空包裝機(jī)，食品能夠抗yang化，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。

臺(tái)式真空包裝機(jī)

臺(tái)式單室真空包裝機(jī)，該機(jī)抽真空性能良好，適用于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學(xué)制品、藥材等顆粒、液體等產(chǎn)品進(jìn)行抽真空封口包裝，銅陵真空包裝機(jī)，適用于多種塑料袋復(fù)合袋的真空包裝。該機(jī)體積小、重量輕、能耗低，適用商店、超市、家庭使用。

復(fù)合空調(diào)包裝機(jī)是上述養(yǎng)成相同保鮮技術(shù)的習(xí)慣，包裝環(huán)境有一定的要求，優(yōu)點(diǎn)是不需要高溫滅菌，冷藏設(shè)備主要用于食品制冷和制冷保鮮 新鮮儲(chǔ)存設(shè)備是通過(guò)冷卻，使房間持續(xù)到一定的低溫。 冷藏設(shè)備，墻壁，地板和平頂鋪設(shè)有一定厚度的絕緣材料，以減少外部傳熱。

復(fù)合空調(diào)包裝機(jī)，也稱為氣體替換包裝，豆制品真空包裝機(jī)，國(guó)際上稱為MAP包裝（即改性氣體包裝）。 復(fù)合空調(diào)包裝機(jī)的原理是使用復(fù)合新鮮氣體（2-3種氣體根據(jù)食品特性的混合），箱子或袋子更換空氣，更換箱子（袋子） 食物外面的環(huán)境。

真空包裝機(jī)的選用主要遵循以下原則：

　　1、包裝速度。為了提高生產(chǎn)效率，可選用雙室或者全自動(dòng)的真空包裝機(jī)，以加快生產(chǎn)進(jìn)度。

　　2、是否需要充氣功能?？蛇x用帶有充氣（惰性氣體）功能的真空充氣包裝機(jī)。

　　3、被包裝物品對(duì)真空度的要求。如果是食品類對(duì)真空度要求高的，可以選擇腔體式的，如果是真空度要求不高的，可以選擇外抽式的真空包裝機(jī)。

　　4、對(duì)自動(dòng)化程度的要求?？梢赃x擇半自動(dòng)或者全自動(dòng)真空包裝機(jī)。

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