廚房設(shè)備————廣州萬奧廚具設(shè)備工程有限公司是一家專門做商用廚房工程安裝的公司

廚房設(shè)備清單明細(xì)

廚房是餐飲業(yè)的重要部分，所以鬟飲廚房在建設(shè)時(shí)一定要非常小心，尤其是在購買設(shè)備時(shí)。一定要購買完整。廚房設(shè)備有哪些呢?讓我們來看看廚房設(shè)備清單明細(xì)的小課程，希望對您有所幫助!

1.制冷保溫設(shè)備

為了保持原料的新鮮，海珠區(qū)廚房設(shè)備，經(jīng)常使用冷凍柜。4門和6門是常見的﹔如果需求里大﹔冷庫制冷效果好﹐儲(chǔ)存時(shí)間長，質(zhì)里好，可以抑制霉菌，延長貨架周期。有制冷設(shè)備，相應(yīng)的也有高溫設(shè)備，為了保持食物的溫度，保溫桶也很重要。

2.廚房設(shè)備―排煙系統(tǒng)

由于廚房設(shè)備在烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生油煙，廚房設(shè)備安裝，所以必須配備排煙系統(tǒng)，這也是門規(guī)定的。

其主要設(shè)備有:煙罩﹑油煙凈化器﹑風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜﹑控制箱、排煙管等，覆蓋面積大于爐區(qū)﹔定期清潔排煙管﹐更換油網(wǎng)是保持排煙系統(tǒng)暢通的必要途徑。

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商用廚房設(shè)備怎么選擇

商用廚房設(shè)備怎么選擇？隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商用廚房設(shè)備種類不斷增加，商用廚房設(shè)備也是廚房的一大重要部分，很多工作人員對商用廚房設(shè)備采購時(shí)不太清楚里面的門道，由于商用廚房設(shè)備的類型有很多，商用廚房設(shè)備的選擇標(biāo)準(zhǔn)也是對廚房的一大評估手法，廚房設(shè)備公司，下面就來教大家商用廚房設(shè)備怎么選擇！

一、性能

主要是看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫的一致，廚房設(shè)備哪里有，能不能達(dá)到要求，同時(shí)要看指標(biāo)能維持多長時(shí)間，性能和價(jià)格要成正比。關(guān)于設(shè)備的性能，可以這樣參考：看一下設(shè)備實(shí)際運(yùn)作時(shí)的狀態(tài);爭取設(shè)備的試用期;多方了解用過此種設(shè)備的用戶體驗(yàn)、口碑。

二、節(jié)能性

由于國家對排放等調(diào)控力度越來越大，節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流，節(jié)能性好的廚房設(shè)備，熱、能源利用率高，使得能量消耗量低，如壓力油炸可節(jié)省一半的烹調(diào)時(shí)間，節(jié)能相當(dāng)50%。

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生產(chǎn)技術(shù)

廚房設(shè)備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質(zhì)弱印象。廚房設(shè)備正在往科技化、個(gè)性化、智能化的方向發(fā)展。

保養(yǎng)維修

保養(yǎng)

1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻臺(tái)面和門板。

3. 不要用具有腐蝕性的清潔劑。

4. 及時(shí)清潔，避免堆積頑垢。

維修

廚房設(shè)備維修是指針對廚房內(nèi)所有設(shè)備在出現(xiàn)問題的情況下，進(jìn)行的一項(xiàng)服務(wù)性的工作。它可分為家用廚房設(shè)備的維修和商用廚房設(shè)備的維修。這些維修服務(wù)有一定的技術(shù)性，大多需要人員來進(jìn)行。下面我針對家用和商用兩大類廚房設(shè)備產(chǎn)品進(jìn)行說明。家用廚房設(shè)備維修主要包括燃?xì)庠O(shè)備，電磁爐，抽油煙機(jī)，櫥柜，排煙管道，水池、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、電飯煲等設(shè)備的維修。

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廚房設(shè)備安裝-海珠區(qū)廚房設(shè)備-萬奧廚具合作靈活(查看)由廣州萬奧廚具設(shè)備工程有限公司提供。廣州萬奧廚具設(shè)備工程有限公司實(shí)力不俗，信譽(yù)可靠，在廣東 廣州 的整體廚房等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。廣州萬奧帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！