人們對(duì)小吃車的認(rèn)知，還是路邊煎餅果子攤，一輛三輪車就包含早中晚?？山站陀行〕攒囬_(kāi)進(jìn)上海某個(gè)辦公園區(qū)，為園區(qū)的4200多家企業(yè)，特色小吃車，將近7萬(wàn)多名員工提供早餐服務(wù)。

小吃車服務(wù)對(duì)象沒(méi)變，服務(wù)范圍變化，勢(shì)必會(huì)對(duì)小吃車的經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)變化。我們可以預(yù)想一下，小吃車開(kāi)進(jìn)園區(qū)，離消費(fèi)者更近，多種優(yōu)勢(shì)結(jié)合，小吃車的生意肯定會(huì)比之前的還要好。

這就是未來(lái)小吃車的模式，走進(jìn)園區(qū)，特色小吃車加工，變成一種另類的小吃經(jīng)營(yíng)店鋪。但又沒(méi)有和實(shí)體店鋪一樣需要昂貴的租金，這是對(duì)于想餐飲創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)是福音，特色小吃車怎么收費(fèi)，成本也僅僅是車輛本身的費(fèi)用。

而且除了園區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)，小吃車的可流動(dòng)性，讓小吃車的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所非常靈活，特色小吃車搭建，比如商場(chǎng)、步行街、學(xué)校等地方都是能經(jīng)營(yíng)的，可以這么說(shuō)只要有人的地方小吃車都能包含到。

小吃車的優(yōu)勢(shì)除了上面講的那些，還有一點(diǎn)非常重要，小吃車可以在車身上紋繪和景區(qū)、品牌相關(guān)的圖案logo、活動(dòng)海報(bào)，還能起到宣傳作用，這點(diǎn)比較適合景區(qū)和活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

電動(dòng)小吃車線路部分

電動(dòng)小吃車的線路部分是血管，通過(guò)這根血管將蓄電池的電源輸出給電機(jī)、控制系統(tǒng)、照明信號(hào)系統(tǒng)、輔助系統(tǒng)，驅(qū)動(dòng)、控制車輛前行。而這根血管的載體就是電動(dòng)車線束。線束部分都是由廠家定做。所以每個(gè)廠家的線束部分都是不一樣的。

. 電源線和電機(jī)線是電動(dòng)車線束的部位 　一般說(shuō)來(lái)，如果線徑上于以上規(guī)定的數(shù)值，線束的電阻過(guò)大，在啟動(dòng)電動(dòng)小吃車等大電流通過(guò)時(shí)線束上的電壓就會(huì)很大，可以達(dá)到2v以上，造成控制器過(guò)早進(jìn)入欠壓保護(hù)。

爐體一般全是挑選應(yīng)用的紅外感應(yīng)碳烤爐燃燒器而做成的，它的燃燒器是多筒因此 能夠?qū)⒔^大多數(shù)的味兒都過(guò)濾掉，那樣也是能夠讓烤串的食物更細(xì)嫩。

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