不同食堂就餐人數(shù)在選擇蒸飯柜大小、尺寸上需要注意，如：就餐人數(shù)小于100人可以選擇小型蒸飯柜；中型食堂可以選擇雙門蒸飯柜，大型食堂可以選擇大型蒸飯柜或定制蒸飯柜，三門蒸飯柜、多門蒸飯柜。食堂蒸飯柜材質(zhì)一般為不銹鋼材質(zhì)，在選購上也需要注意一下，不銹鋼材質(zhì)方便后期清潔打理。

    蒸飯柜，又稱蒸飯車、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房設(shè)備。為了方便移動(dòng)，在蒸飯柜下方安裝有萬向輪，故外形似車。

    蛋糕蒸柜商用廚房設(shè)計(jì)-節(jié)能降耗省出一輛車錢!商用廚房節(jié)能降耗有這么神嗎?

    后廚能耗與設(shè)計(jì)方案是捆綁在一起的，東莞蛋糕蒸柜，能耗指標(biāo)取決于設(shè)備選型及功能區(qū)劃分。商用廚房能耗無處不在，小到一個(gè)指示燈，大到整個(gè)排煙系統(tǒng)。商用廚房有多種能源：電、水、燃?xì)?、蒸汽等。要以哪種能源為主需要根據(jù)實(shí)際條件與經(jīng)濟(jì)效應(yīng)分析確定。

    東莞市科越電子科技有限公司，蛋糕蒸柜，是一家質(zhì)優(yōu)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，電磁爐汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

廚房設(shè)備面積分配要合理、恰當(dāng);否則面積過大，設(shè)備過多、導(dǎo)致功率過大或超越本身需要，片面追求設(shè)備數(shù)量和性，除了導(dǎo)致成本增加外，還會(huì)導(dǎo)致功率無法配套，湛江蛋糕蒸柜，安全也會(huì)出現(xiàn)問題;

但食堂廚房設(shè)備面積過小，配備不足或功率不夠，就會(huì)影響生產(chǎn)和出品，汕尾蛋糕蒸柜，因此合理的食堂廚房設(shè)備是在數(shù)量及安裝空間都能匹配食堂的需要的。

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