水是蔬菜生長的重要原料和其他作物一樣，蔬菜的新陳代謝是蔬菜生命的基本特征之一，有機體在生命活動中不斷地與周圍環(huán)境進行物質和能量的交換。而水是參與這些過程的介質與重要原料。在光合作用中，水則是主要原料，農田滴灌品牌，通過光合作用制造的碳水化合物，也只有通過水才能輸送到蔬菜的各個部位。同時蔬菜的許多生物化學過程，如水解反應、呼吸作用等都需要水分直接參加?！?/span>

　

使用滴灌系統， 其優(yōu)點不僅節(jié)水、省時、省工，而且可以伴隨滴灌同時施肥。此種施肥方式使用可溶性化肥，能夠將作物所需的營養(yǎng)元素及時地輸送到作物根系周圍，使化肥利用率高達95％。常用的施肥器有脈沖式注肥器、文丘里施肥器、壓差式施肥器。注肥前至少要進行30min的灌溉過程，注肥完畢后， 必須繼續(xù)灌溉15min，無論是施肥、施藥，以上系統可滿足施肥量的計量而不能滿足施肥濃度的計量。

為什么說肥水一體化具有節(jié)肥、的優(yōu)點呢？這還得從果樹根系養(yǎng)分吸收原理說起。果樹對養(yǎng)分的吸收主要有擴散和質流兩種方式。擴散是指在肥料施入土壤以后，首先吸收周圍土壤的水分潮解，肥料緩慢的溶解形成土壤溶液。由于植物根系對養(yǎng)分離子的吸收，導致根表離子濃度下降，從而形成土體——根表之間的濃度差，在濃度差的作用下，肥料離子從濃度高的土體向濃度低的根表遷移，肥料不斷的擴散，根系不斷的吸收。質流是指由于果樹葉片的蒸騰作用，形成蒸騰拉力，使得土壤中的水分大量的流向根際，形成質流，土壤溶液中的養(yǎng)分隨著土壤水分遷移到根的表面被根吸收。

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