根據(jù)機(jī)構(gòu)的分析測(cè)定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營(yíng)養(yǎng)成分，其中主要營(yíng)養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對(duì)于人類心臟及系統(tǒng)的治(zhi)療和保護(hù)有作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗(kang)氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅葡萄酒，另外還含蘋果酸，VB1，VB2，硫胺素，果酒加工價(jià)格，核黃素，抗壞血酸和胡蘿卜素等。具有生津止渴，補(bǔ)肝益，熄風(fēng)滋液，黑發(fā)明目，利關(guān)節(jié)，和的功效。人飲用后，不但可以改善手腳冰冷的狀況，更具有養(yǎng)生養(yǎng)顏，果酒加工報(bào)價(jià)，抗(kang)氧化，抗(kang)衰老，軟化血管，增強(qiáng)(qiang)免(mian)疫力等諸多美容保健養(yǎng)生功效。綜上，桑葚酒是一種無污染，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分的高等檔次的果酒。

桑葚的歷史

　我們了解了桑葚許多知識(shí)，今天我們了解一下桑葚是如何治好了劉邦的病

　　相傳公元前205年，劉邦在徐州被項(xiàng)羽打得丟盔卸甲，急匆匆躲進(jìn)了一個(gè)陰暗的山洞里。雖然躲過了這一劫。但回營(yíng)后常頭l痛、頭暈的老毛病卻突然了，以致頭l痛欲裂，果酒加工廠家，天旋地轉(zhuǎn)，隨即腰酸腿軟，連大便也難以排出，痛苦不堪。好在當(dāng)時(shí)附近的黃桑峪有桑林密布，所結(jié)桑葚蓋壓枝頭。為度難關(guān)，劉邦只得渴飲清泉，饑食桑葚。沒出幾日，頭l痛、頭暈竟不知不覺地痊愈了，大便也痛痛快快地解了出來。后來劉邦成了漢朝的開國(guó)皇帝，仍念念不忘桑葚的救命之恩。桑葚是一味傳統(tǒng)中藥，具有滋l陰補(bǔ)l血、潤(rùn)腸的功效。多用于治l療陰血不足的，如血虛的心神不寧、心悸、腰酸、等。故事中劉邦思慮勞心，逃跑路上又風(fēng)餐露宿，想必是血虛又受了，另外的陰血虛也容易導(dǎo)致便l秘。因此，吃了桑葚很快就神清氣爽了。

　　藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)，桑葚能預(yù)防動(dòng)脈硬l化，對(duì)心腦血管起到保護(hù)作用。同時(shí)，還可刺激腸粘膜，促使腸液分泌，加強(qiáng)腸蠕動(dòng)，防治便l秘。桑葚味美多汁素有“黑珍珠”之稱，鮮果效果很好，另外，也可以取桑葚洗凈、晾干，煙臺(tái)果酒加工，煉為桑葚膏，可以常年食用?；蛉∩］剡m量，水煎服。也可以桑葚加粳米煮粥食用。

桑椹是一種極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能的果實(shí).利用現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀制的桑椹酒，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄果酒.對(duì)于人類心臟及系統(tǒng)的治(zhi)療及保護(hù)有作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗(kang)氧化物質(zhì)等也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒.

原料：桑椹100 克，白酒1000 克.制法：將桑椹去雜洗凈，搗爛，放入盛酒的大瓶?jī)?nèi)，搖晃勻后密封瓶口，5 日桑椹酒后即可飲用.

但是任何酒都是適量喝的，如果過分依賴藥酒的作用，只會(huì)適得其反.

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