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商用廚房工程施工怎么做

商用廚房工程施工怎么做？商用廚房工程設(shè)計(jì)在后廚裝修是十分重要的，很多商家在做后廚的時(shí)候商用廚房工程設(shè)計(jì)就要考慮整體的走向，從廚具的擺放到廚房的電路消防的設(shè)置，都是需要考量，那么你知道商用廚房工程施工怎么做嗎？

整體商用廚房工程施工過程

首先廚具的安裝要求人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。其中吊柜的安裝應(yīng)根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法。

底柜安裝應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕，保證各柜體臺(tái)面、前臉均在一個(gè)水平面上，兩柜連接使用木螺絲釘，后背板通管線、表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔。

安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊，下水管連接處應(yīng)保證不漏水、不滲水，不得使用各類膠粘劑連接接口部分。

其次是安裝不銹鋼水槽，安裝時(shí)，保證水槽與臺(tái)面連接縫隙均勻，不滲水。

安裝水，要求安裝牢固，廚房工程，上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。抽油煙機(jī)的安裝，注意吊柜與抽油煙機(jī)罩的尺寸配合，佛山廚房，應(yīng)達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。安裝灶臺(tái)，不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，安裝后用肥皂沫檢驗(yàn)是否安裝完好。

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酒店商用廚房該怎么去設(shè)計(jì)

酒店商用廚房該怎么去設(shè)計(jì)，商用廚房工程該如何設(shè)計(jì)？商用廚房工程是一項(xiàng)重大工作，工程建設(shè)的不好就會(huì)導(dǎo)致后續(xù)工作的進(jìn)度以及帶來很大的損失，整體廚房的好壞也都是重要的部位在安裝，那么商用廚房工程該如何設(shè)計(jì)呢？

1、平衡著力：安裝柜式整體廚房設(shè)備的時(shí)候必須調(diào)整柜腳，同時(shí)保證所有柜角平穩(wěn)著地，令柜體達(dá)到平衡和安全。同時(shí)避免因受力不均可能造成的柜體結(jié)構(gòu)松動(dòng)或者是螺絲等固定物的脫落，也防止柜體觸碰形成凹角，影響美觀。

2、水平平整：整體廚房柜式設(shè)備安裝時(shí)，進(jìn)行柜體組裝和臺(tái)面襯板等工序時(shí)，必須保證臺(tái)面和櫥柜整體處于水平位置上，以方便日常臺(tái)面操作和滿足牢固性要求，一旦不在同意水平線安裝，后續(xù)使用可能出現(xiàn)很多問題，同時(shí)使用也不是很方便。

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商用廚房設(shè)備大全

商用廚房設(shè)備大全，廚房設(shè)備都哪些，廚房設(shè)備用具，廚房工程建設(shè)，北京廚房設(shè)備廠家，今天小編就跟大家聊一聊廚房設(shè)備都哪些，怎么分類，有哪些種類。

廚房設(shè)備主要分為以下類：炒灶類，面點(diǎn)加工類，清洗消毒類，操作臺(tái)類，儲(chǔ)存類，保溫類，制冷類，食品加工類，通風(fēng)排煙類和其他設(shè)備類。

炒灶類包括：中餐灶，西餐灶，煲仔爐，低湯灶，炸爐，廚房施工，扒爐，煮面爐，海鮮蒸柜，蒸，蒸飯車，烤雞爐，烤鴨爐燈。

面點(diǎn)加工類：蒸包爐、烤箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、包子機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、面粉車等。

清洗消毒類：水池，隔油池，滅蠅燈，紫外線消毒燈，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗機(jī)，洗杯機(jī)，殘食臺(tái)等。

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