山東省科弘微波能有限公司集科、工、貿(mào)為一體，從業(yè)開發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造微波能運(yùn)用設(shè)備高新技術(shù)企業(yè)，企業(yè)成立時(shí)間2002年，位于濟(jì)南市槐蔭區(qū)美里湖新沙工業(yè)園區(qū)內(nèi)，有著5000㎡鈑金加工廠、機(jī)械加工、電焊焊接、電氣設(shè)備拼裝、設(shè)備調(diào)節(jié)工廠，作為國(guó)內(nèi)發(fā)展比較早、技術(shù)性積累比較完善的微波設(shè)備企業(yè)，也是現(xiàn)階段中國(guó)生產(chǎn)制造規(guī)大、技術(shù)實(shí)力、商品類別齊備、業(yè)內(nèi)完善的微波能設(shè)備生產(chǎn)廠商。值得一提的是，山東科弘生產(chǎn)加工的KH-GMTN產(chǎn)品系列微波肉制品解除凍結(jié)設(shè)備，以其微波能夠多方面原料內(nèi)部馬上升溫而不必傳送整個(gè)過(guò)程，雞肉解凍設(shè)備公司，還彰顯了明顯的方便快捷優(yōu)勢(shì)。以一塊25KG重小肉為例，其從-15℃升至-4℃僅需2min。此外有說(shuō)明，因?yàn)樵撛O(shè)備釋放的915MHZ的微波比2450MHZ的光的波長(zhǎng)更久，所以其穿透力也比較強(qiáng)，是解除凍結(jié)“小塊兒頭”牛肉挑選。據(jù)調(diào)查，山東科弘表面上在微波解除凍結(jié)牛肉設(shè)備上贏得了“小塊頭”上的提升，但是其背后呈現(xiàn)的便是頗深的技術(shù)實(shí)力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，微波能設(shè)備在發(fā)揮其傳播正能量，為食品產(chǎn)業(yè)給與便捷的此外，還存在著微波泄漏，危害人體的不可逆性風(fēng)險(xiǎn)。被解除凍結(jié)原料的小塊頭越多，需要微波解除凍結(jié)設(shè)備的鍵通道也就越大，而泄漏微波的安全隱患也隨之提升。因此，沒有足夠的技術(shù)實(shí)力和精湛的生產(chǎn)加工水平，要公布如此且沒有問(wèn)題微波能設(shè)備，難易度之深不言而喻。

為滿足酒店餐飲行業(yè)對(duì)冷凍食品快速解凍越來(lái)越高的技術(shù)要求，設(shè)計(jì)了一種微波解凍保鮮裝置.以STM32F103作為控制處理器，采用了軟件濾波算法，增量式PID溫度控制算法，牛頓迭代算法等，通過(guò)解凍室內(nèi)的溫度，濕度，質(zhì)量，設(shè)備狀態(tài)等信息，來(lái)實(shí)現(xiàn)控制微波解凍，制冷保鮮，加濕霧化，日照解凍設(shè)備公司，殺菌等裝置，完成冷凍食品的快速解凍保鮮.實(shí)驗(yàn)表明:解凍時(shí)間和樣品質(zhì)量成一定的線性關(guān)系，樣品的解凍品質(zhì)得以保證.該裝置達(dá)到設(shè)計(jì)技術(shù)要求，具有較廣的市場(chǎng)前景.

微波加熱解凍法就是指在一定次數(shù)的電磁場(chǎng)的作用下將凍結(jié)食品解凍的方式。傳統(tǒng)式的凍結(jié)食品(原料)解凍是在室內(nèi)溫度或提溫房間內(nèi)(或開水)開展。因?yàn)閮鼋Y(jié)食品比非凍結(jié)食品有較高的導(dǎo)熱系數(shù)，進(jìn)口肉解凍設(shè)備公司，溶化整個(gè)過(guò)程的傳熱是由表至里開展。當(dāng)解凍操作溫度一定時(shí)，牛肉解凍設(shè)備公司，食品解凍造成表層導(dǎo)熱比里層慢，解凍時(shí)間長(zhǎng)，非常容易導(dǎo)致汁液外流，損害解凍食品的品質(zhì)。利用微波加熱能在較低工作溫度下的穿透性較強(qiáng)，及冰的電極化特點(diǎn)特性，工業(yè)生產(chǎn)上邊微波加熱開展冷凍豬肉的解凍和溫控，可得到新鮮豬肉一樣的品質(zhì)，并有益于更強(qiáng)利用肉原料和解凍后的進(jìn)一步生產(chǎn)加工。

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